古时候，人们为了能使粮食能够更快的干燥，利用通风洞口的空气流动大的特点来加速粮食的干燥，这也算是最早的“天然”干燥设备了。然而经过20多年的发展，我国的干燥设备行业已经形成了一定的企业数量和生产规模。从地域分布上看，东部地区生产企业多，中西部地区企业少；尤以江、浙、沪三地企业较为集中，仅江苏省常州市，干燥设备生产企业达50家以上。这表明，我国干燥设备以进口为主的历史已经结束。
　　鲜花加工是我国的新兴的产业。由于鲜花有美容增加体香的功效，被越来越多的女性朋友所亲睐，所以提高质量是保证市场的必要环节。为了提高鲜花在加工中质量和产业自动化，有必要在鲜花初加工业和深加工业应用新的科学加工技术，而先进的冰冻干燥加工技术在鲜花加工中有较好的实际性应用。
　　一、干燥机在鲜花中的应用
　　冰冻干燥设备也叫干燥机，对于物料的脱水起着非常大作用，用途也比较广泛，在现代这个社会对于效率越来越看重，好的干燥设备是有着很好的发展的，多数客户对于干燥设备的了解也不多，我们通过下面的简单介绍了解一下干燥设备的知识。
　　干燥设备是用于干是条状、块状或颗粒状，只要加料速度均匀，就能稳定生产。
　　另外，干燥介质的温度范围大，可高达200-700摄氏度，低温为140-150摄氏度，可以在较低的进气温度下干燥高含湿物料。
　　3 干燥时间短：
　　物料与气体的接触时间短，为几秒至几十秒，适合热敏性物料的干燥。热损失较少，热效率高，干品含水率均匀。
　　目前已进行了Y酸、6 盐、G盐和H 酸等物料的干燥。