真空冰冻干燥机的运行流程
　　真空冷冻干燥及加工食品的特点真空冷冻干燥(又称冷冻升华干燥),是真空技术与冷冻技术相结合的新型干燥脱水技术,其加工食品有如下特点:
　　1)可以保持新鲜食品原有的色、香、味；2）复水性和速溶性大大提高，复水率达90%以上，复水时间大为缩短；3）其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失及表面硬化干燥的现象；4）食用简单方便；5）脱水彻    土豆马铃薯片干燥机的性能特点和烘干技巧
　　中国是农产品生产大国，拥有丰富的农产品资源，农产品深加工前景广阔，蔬菜干燥设备的需求逐年增大。我公司生产的脱水蔬菜（农产品）专用干燥机以独特的设计和精细的制作已得到了广大用户的好评。
　　脱水蔬菜的干燥方式一般选用串联式带式干燥机，物料由传送带上料机输送到带式干燥机初干段蛇形波导干燥机是一种弯曲成蛇形的矩形波导。在波导宽边中间沿传输方向开槽缝，因为这里场强最大，被干燥物料从波导的槽缝中通过时吸收微波功率最大。当被干燥物料不是连接的线或带状时，在波导的槽缝中可穿过传送带，物料放在干燥机的传送带上通过，干燥机的传送带应采用低介质损耗的材料做成，其速度可根据   穿流气流带式干燥机主要由头部、布料机构、若干干燥单元、出料装置、网带运行机构等组成。它采用强制通风干燥法。由于热空气和湿物料的接触面积大，既有对流传热，又有辐射传热，干燥强度大。同时，因湿物料内部水蒸汽排出的途径较短，因此具有较高的干燥速率。
　　湿物料除纤维状物料、片状物料或颗粒状物料外，一般不宜直接投放到输送网带上，而必须经过成（1）干燥设备内部、温度控制设备应经常保持清洁。
　　（2）干燥设备壳体表面的油漆应经常保持完好无损，定期刷新。
　　（3）经常注意干燥设备控制屏上的仪表及红绿灯是否正常。
　　（4）在检查干燥设备内部以及设备门开启机构均正常后，才开始启动使用。
　　（5）装出混合机的挡板一般是指长条形的竖向固定在混合机槽壁上的板，主要是在灌流状态时为了消除槽中央的“圆柱状回转区”而增设的。显然这种挡板适用于径流型桨叶在灌流区的操作，而层流状态时不能用这种挡板来改变流型。挡板还可提高桨叶的剪切性能，像有的悬浮聚合的混合机械装置；在设有挡板时可使颗粒细而均匀。

　　常见烘箱的优势
　　1、物料在烘箱中蒸发的溶剂通过冷凝器回收；
　　2、热源采用低压蒸汽、废热蒸汽、热水或其他介质（由物料耐热性确定）；
　　3、烘箱在对物料烘干过程中热损耗少，热效率高；
　　4、烘箱操作前厢体可进行预消毒。烘干过程中，无杂物混入，产应注意摆列不能太密，烘箱设备散热板上不应放产品，以避免影响热气流向上流动，禁止烘焙易燃、易爆、易挥发及有腐蚀性的物品。重点观察烘箱设备室内样品情况时，透过玻璃门观察，但箱门以少开为宜，以避免影响恒温特别是当工作在200℃以上时，另注意开启箱门可能使玻璃门骤冷而破裂。有鼓风的烘箱，在加热恒温的历程中必需将吹风机开启，不然影响室内温度的均匀性和损坏加热元件。烘箱使用完后关掉电源，这样才能确保安全使用。