料浆由喷 枪喷嘴进入干燥塔开始了喷雾造粒干燥过程，具体过程分为三个阶段：(1)料浆雾化。料浆由供料系统中的隔膜泵以一定压力从喷嘴压入干燥塔，压力的能量转换为动能，料浆由下向上从喷嘴喷出，形成一层高速的液膜，液膜随即分裂为液滴。雾化产生的液滴尺寸与压力成目前国内味精菌体蛋白干燥主要使用的设备有：管束式
干燥机，高速搅拌干燥机，旋转闪蒸
干燥机。从干燥的产品质量看，高速搅拌干燥机最佳，其次为旋转闪蒸干燥机和管束式干燥机。
虽然管束式干燥机的特点是效率高，但由于味精菌体蛋白是高粘度物料，而管束式干燥机很难处理高粘物料，只能采用返混1、干燥钛白粉的惰性粒子流化床
干燥设备。钛白粉是膏糊状物料，含水量高，粘结性大，单凭热气流进行直接硫化干燥是困难的，故在底部为锥形的
干燥设备中放入一定量的石英砂或瓷球等惰性粒子后，从锥形底部通入热气流，使惰性粒子沸腾起来，同时受热升温。湿的膏糊状钛白粉物料由柱塞泵打入流化床干燥设备内，纤维素、羊毛等）的干燥。
通过这期的介绍大家是不是对箱式干燥设备有了新的认识和了解，也对箱式干燥设备在干燥物料时特殊性也有了一定的了解，这样可以增加在使用箱式干燥设备不必要的资源浪费和产品质量低下的问题，也解决了不知道箱式干燥设备可以适用于什么物料，而盲目使用的问题。在下期“浅谈各种干燥设备的特性”连载文章中，将给大家继续介绍各种干燥设备的干燥特性，在使用时能够更好的掌握和使用干燥设备。
