胡萝卜丁带式干燥机特点与存在的技术问题 果蔬的干燥,不仅要关心它的干燥速率和干燥费用,而且要关心它的色泽、营养、口感以及它的复水性。本文以胡萝卜为原料,研究了间歇流化床内不同干燥条件对干燥过程、产品质量以及能量利用效率的影响。 胡萝卜具有很高的营养价值和多种保健功效,其中含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分及无机盐类和带式干燥机是大批生产用的连续式干燥设备,用于透气性较好的片状、条状、颗粒状和部分膏状物料的干燥。对于脱水蔬菜、中药饮片等含水率高、热敏性材料尤为适合。具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量好等优点。带式干燥机在工业上的应用极广,主要用于干燥小块的物料及纤维质物料。总之,用带式干燥机干燥的物料必须有一定的形状,而且干燥后仍然保持一定的形状。 带式干燥机还可以对物料进行烘焙、烧成成 这期给大家介绍下真空粑式干燥设备的干燥特性。真空粑式干燥设备是一种传导加热的干燥设备。物料不直接与加热介质接触,适用于干燥少量的、不耐高温的和易于氧化的泥状、膏状物料,其含水率为15%-90%。 干燥设备内部的水平粑式搅拌器的叶片是由铸高频干燥机和微波干燥机,所产生的高频电磁场和微波辐射对人体的健康有一定的影响,所以必须加强安全防护措施。 生物组织吸收辐射能量的大小随着频率的不同而不同。频率低于1000MHz和高于3000MHz的微波能量被生物组织所吸收的比率约为20%-100%,随频率和生物组织的特点而有所不同。 由于辐射波对生物体的加热所造成的伤害作用和生理作用影响,统称为热效应。微波热效应的特点是穿透深烘箱分为普通型和远红外型;按有无自净功能分为自净型和非自净型。远红外型和加热管的烘箱,它是所有的烘箱中档次较低的类型。不过,基本的电烤功能还是能实现的,只是烤的速度相对会慢一点。因此,它比较适合经济状况一般,但却需要买烘箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的烘真空干燥箱专为干燥热敏性,易分解和易氧化物质而设计,能够向内部冲入惰性气体,特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。真空干燥箱广泛应用于生物化学,化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域,作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌用。特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。 可燃性和挥发性的化学物品切勿放入箱内。如在使用过程中出现异的湿度大、温度低,而载热体的湿度小、温度高,因此干燥推动力大。当物料到达转筒中部时载热体的湿含量增高,温度降低,此时物料湿含量也降低、温度升高,因此干燥推动力即减小。为了改变与提高其干燥效果,该段采用逆流操作。由于物料继续前进和从物料出口端来的载热体相遇,此载热体较物料入口端来的载热体湿含量低、温度高,可促使物料继续干燥,并随着物料的前进一直保持着比较均匀的干燥推动力,从而达到比较理想的干燥效果。
闪蒸干燥机 振动流化床干燥机
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滚筒干燥机也叫转鼓干燥器、回转干燥机、转筒干燥机、回转窑等,广泛应用于建材、冶金、化工等行业。如水泥工业中矿渣、石灰石、煤粉、粘土等物料的干燥;建筑配料的河砂干燥;生化工业中的糟渣干燥,如木糖渣、豆渣、木薯渣等;电厂燃煤干燥、染料行业煅烧工序、石化催化剂行业浸渍等;该设备主要由转筒、抄板、传动装置、密封件及供热系统等组成。结构简单,产能大、工效高、连续运行、维护方便。它是一种接触式内加热传导型的干燥机械。在干燥过程中,热量由滚筒的内壁传到其外壁,穿过附在滚筒外壁面上被干燥的食品物料,把物料上的水分蒸发,是一种连续式干燥的生产机械。
滚筒干燥机属于间接加热连续干燥机型,物料在传热面上形成一层均匀料膜,随滚筒转动过程而干燥,在卸料点由刮刀卸下,得到粉状或片状成品。特殊设计的布料装置使料膜均匀且厚薄可调,适用于浆状、粥状粘性物料。物料在高温下停留时间很短,不会过热。与热空气直接干燥相比较,滚筒干燥机不需粉体分离装置,也没有废气带走大量热量,操作费用较低。 1、多压辊布料:在滚筒的外表面设置有多个压辊,压辊与滚筒表面间隙可方便调节。压辊的数量与间隙控制料膜厚薄。这种布料方式特别适用于粘性粥状物料,如а淀粉、婴儿食品、土豆片、水果片等。 2、中间辊布料:中间辊浸入料液槽中,通过中间辊转动带起料浆,进而将料膜布在滚筒表面,适用于热敏性物料,…… >>>阅读全文