我国是世界上最大的粮食生产国,粮食年产总量达5亿吨。每年由刊文获季节天气阴雨以及
干燥机械不足而造成粮食的霉变损失高达5%。随着我国的
干燥机械的发展这一问题已经基本解决,粮食干燥是一个非常复杂的加工过程,影响因素多,干燥条件多变,其中的影响因素有气候的变化、粮食湿度、干燥条件、干燥技术以及干燥机的结构参数。一台粮食干燥机可能在很低的环境温度下(零下20℃)工作,也可能在高达30℃的环境条件下工作,其工作条件完全不同,而且相差甚远。
为了对比粮食干燥机在不同干燥条件下的性能,必须确定一个公认的标准条件;在非标准条件下进行干燥作业或试验时必须将干燥过程测得的数据都换算到标准条件,然后才能进行干燥性能的比较。所谓标准条件,一般包括降水幅度、环境温度、环境湿度、热风温度和干燥机类型等。目前我国制定的标准根据环境的不同而略有不同,具体参数如下:干燥的标准条件为降水幅度5%(20%一巧%)、热风温度90℃、环境温度20℃、环境相对湿度为60%。要求干燥机械的干燥热风每一循环必须均匀通过亚高效或高效过滤器过滤,能有效避免空气中夹带物料在循环再加热过程防治热度不够,要求干燥能力大,每层物料装料厚度为干燥机械的三倍以上。干燥机械的干燥面积大、效率高,能力比老式干燥机械高3-6倍。适合各种颗粒状、块状物品干燥。操作要求自动化,清洗更换便捷,故障出现率较低。空气进出口都有空气过滤器,不会污染被干燥的食物,影响食物品质。干燥机械热源可采用冰冻干燥机械或真空电干燥机械。冰冻干燥机械的…… >>>
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