真空浓缩设备基本构架和真空
干燥机的特征
1.按加热蒸汽被利用的次数分
(1)单效浓缩设备;(2)多效浓缩设备;(3)带有热泵的浓缩设备。
2.按料液的流程分
(1)循环式:有自然循环与强制循环之分;(2)单程式。
3.按料液蒸发时的分布状态分
(1)非膜式:料液在蒸发器内聚集在一起,只是翻滚或在管中流动, 形成大蒸发面。
非膜式蒸发器又可分盘管式浓缩器和中央循环管式浓缩器。
(2)薄膜式:料液在蒸发器内蒸发时被分散成薄膜状。薄膜式蒸发器有可分为升膜式、降
膜式、片式、刮板式、离心式薄膜浓缩器等。
加热室、蒸发室所组成的蒸发器、除沫器、冷凝器以及真空装置等。
真空
干燥机特征和型式
在常压下的各种加热干燥方法,因物料受热,其色、香、味和营养成分均受到一定损失。若在低压条件下,对物料加热进行干燥,能减少品质的损失。这种方法称为真空干燥.另外若先将物料冻结,然后在真空条件下加热进行干燥,物料的品质和性状,几乎不受损失,可获得最优质产品,但成本比热风和真空干燥高很多,这种方法称冻结或升华干燥,国内现只用人参、蜂产品等珍贵营养品与药品的干燥作业。
特征、用途和类型
特征:
①物料在干燥过程中的温度低、避免过热。水分容易蒸发,干燥时间短,同时可使物料形成多孔状组织,产品的溶解性、复水…… >>>
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