胡萝卜丁带式干燥机特点与存在的技术问题
　　果蔬的干燥,不仅要关心它的干燥速率和干燥费用,而且要关心它的色泽、营养、口感以及它的复水性。本文以胡萝卜为原料,研究了间歇流化床内不同干燥条件对干燥过程、产品质量以及能量利用效率的影响。
　　胡萝卜具有很高的营养价值和多种保健功效,其中含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分及无机盐类和而定；辅助设备有架子、小车、风机、加热器、除尘设备等。
　　厢式干燥机一般为间歇操作，设备结构简单、投资少，几乎能够干燥所有的物料，但这种干燥机的每次操作都要装卸物料，体力劳动强度大，劳动卫生条件差，一般只限于每批产量在几千克到几十千克的情况下使用。
　　厢式干燥机按内部空气流动情况的不同可分为自然对流、平行流和穿流强制循环三种形式。当干燥室被抽成真空时，就成为真空厢式干燥机。