烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来自制一些面食。像面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的糕点。还有些烤箱可以用来烤鸡、鸭。工业烤箱，是工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，也可以称为烤炉、烘干箱等。
　　电烤箱功率一般在500～1200W。电烤箱能自动控温，价格较便宜，但烤制时间要由人

　　混流式谷物干燥机是目前国际上应用最广泛的一种谷物干燥设备。它的特点是热风流向与粮食流向的关系较为复杂，既有顺流也有逆流和横流。由于它的通用性好，电耗低，干燥质量好而日益得到发展（见图10-5）。
　　一、特点
　　1、干燥机机体可以采用积木式结构，设计成标准塔段常用混合机原理应用与三维混合机工作描述
　　混合机的应用及原理
　　混合机是利用机械力和重力等作用，将两种或两种以上物料均匀混合起来的机械。混合机械广泛用于制药、食品、化工、农业、建筑等各类工业生产和日常生活中。
　　制药混合机可以将多种物料配合成均匀的混合物，如在制药行业，把不同成分的原料均匀混合在一起组成复方；还可以增加物料接触表面积，以促进应用最广的几种干燥机，包括流化干燥机、对流干燥机、厢式干燥机、喷雾干燥机、带式干燥机等。
　　对流干燥机的主要特点是：
　　1. 热气流和固体直接接触,热量以对流传热方式由热气流传给湿固体,所产生的水汽由气流带走；
　　2. 热气流温度可提高到普通金属材料所能耐受的最高温度(约730℃),在高温下辐射传热将成为主要的传热方式，并可达到很高的热量利一、固体混合机的粒子概述
　　固体混合机中所述的固体，其实可在细分为两种，一种是粒体（粒料），另一种是粉体。两者的粒径约为50um为界，而更本质的区别在于两种固体颗粒的力学行为的区别。粒料的力学行为主要受重力所控制；当粒子的粒径不断减小，则粒子之间的附着力急速增长，当粒径小至数位一、偏心式混合机
　　偏心式混合机是在立式容器上偏心处安装混合装置的混合机，该混合机能防止液体在混合机容器附近产生“圆柱状回转区”，可以产生与加挡板时相近似的混合效果。混合中心偏离容器中心，会使液流在各点所处压力不同，因而使液层间相对运动加强，增加了液层的流动，使混合效果得到明显。由于具有自惰过程，在系统内必然产生过多的气体，从而增加了系统内的压力。为了使系统中压力能够平衡，在鼓风机出口风道处必须安装一个放气减压缓冲装置，以便压力增高到一定值时将部分气体排入大气之中。
　　设计自惰循环式喷雾干燥系统时，应防止可燃的产品微粒进入自惰加热器内发生爆炸事故。为此应在湿式除尘器内增加必要的措施，除尽微粒，保证循环使用的干燥介质十分洁净。系统中惰性气体的含氧量最高不大于4%。