耙式干燥机械的整个装置主要由耙齿运动部分、抽真空部分、加热及捕集部分组成。被干燥物料从加料口加入后，把加料口盖严，并在壳体夹套通入热水，启动真空泵。干燥机的装有齿耙组的主轴由电动机带动，经减速机减速后以4r/min左右的速度正反转动。物料随着齿耙的正向转动移往两侧；当齿耙反向从干燥设备中排出产品有两种主要方法。
　　1、利用废气从干燥设备中将产品输出，然后经过分离器收集。
　　这种方法比较简单，废气将全部产品带出，消除了产品在干燥塔内停留而过度受热的影响。但由于废气中粉尘浓度较高，从而对分离器提出更高的要求。这种方法适用于细粒产品和颗粒不易破碎    一、干燥物料目的：
　　在生产中进行干燥的意义在于怎样干燥才能使所需经费降为最低。物料的形态千差万别，原始形态主要有液状、浆状、糊状、滤饼、湿粉粒状、各种条状和块状等。所以，干燥机也有许多种型式，有与材料状态、处理量等相适应的各种各样的干燥机，因此，怎样选定一个与物料相适应的干燥机是一个非常重要的问题。如果选错干燥机型的话，既使干燥机本身设计合理，也会在强制搅拌混合机和双锥混合机的工作原理与性能特点
　　强制搅拌混合机工作原理：
　　机对较细的的粉粒，凝块后或二种以上的粉状体，含有一定水份的物料均能混合。如对微量物相和添加物也可达到混合效果。 　　强制搅拌混合机应用范围：
　　适用于制药、化工、食品、饲料、燃料、电子等行业。本机对流动性较好的粉体及颗粒状进行混合，效果显着。各项技术指标均能达到国箱式干燥机械介绍：
　　箱式干燥机械应用双层履带输送消除了对物料表面的损坏现象，采用双向十字穿流方式、可调摊布器、增加均料装置等措施，确保产品水分均匀一致， 烘干温度、物料在机内停留时间和料层厚度均可由电脑智能化控制，由于50%－95%的热风可以循环使用和采用保温箱体，极大地降低能 耗和生产成本，底部设有自动清扫机构，自动清洁，全部按照国际标准制造，板件全部采用激光切割下料，杜绝机体因人 工

　　混流式谷物干燥机是目前国际上应用最广泛的一种谷物干燥设备。它的特点是热风流向与粮食流向的关系较为复杂，既有顺流也有逆流和横流。由于它的通用性好，电耗低，干燥质量好而日益得到发展（见图10-5）。
　　一、特点
　　1、干燥机机体可以采用积木式结构，设计成标准塔段
　　三、发展：
　　1、采用多段变螺距变直径扫仓螺旋，使粮层的表面保持平整，透风均匀。
　　2、增加粮食搅拌装置，减少风阻，促进上下层粮食的混合。
　　3、通风底板结构的改进设计。