一、干燥物料的飞散
　　穿流气流箱式干燥机由于热风形成穿流气流，容易引起物料的飞散，对于小颗粒的物料更为明显，所以，在物料盘中上下的分配要合理，以防止物料的分散。因此，必须控制物料盘中的风速，以防止物料的飞散。因此，要合理选择鼓风机功率及压头损失。一般取风机的静压头为400-650Pa。
　　二、热风的泄漏
　　穿流气流的热风气流穿过物传统的混合机叶轮分成两大类。一类适用于低粘度流体，像桨叶、涡轮式等；第二类适用于高粘度流体，像螺带式混合机叶轮。
　　一般认为，小于5Pa·s的液体为低粘度流体，5-50Pa·s的流体为中粘度流体，50-500Pa·s的流体为高粘度流体，大于500Pa·s的液体为超高粘度流体。<压力式喷雾干燥机（因设备高大而呈塔形，又称喷雾干燥塔）在生产中使用最为普遍。压力式喷雾干燥机的产品成微粒状，产品有良好的流动性、润湿性等应用性能，所以深受用户的欢迎。
　　压力式喷雾干燥主要是由压力式雾化器的工作原理所决定的，使这一干燥系统有自己的特点。由于压力式喷雾干燥所得产品   红外线和远红外线干燥机的设计包括以下一些内容：根据被干燥物料本身特性选择干燥优化温度及工艺参数，确定加热源、加热温度及加热时间；选择干燥炉的形式和确基本尺寸；选用合适的辐射元件，拟定合理的工艺布置；确定密封和保温措施等。
　　一、干燥机炉体设计：混合机的粒子概述
　　固体混合机中所述的固体，其实可在细分为两种，一种是粒体（粒料），另一种是粉体。两者的粒径约为50um为界，而更本质的区别在于两种固体颗粒的力学行为的区别。粒料的力学行为主要受重力所控制；当粒子的粒径不断减小，则粒子之间的附着力急速增长，当粒径小至数位    干燥设备的创新之路与喷雾干燥设备在奶制品中的应用
　　物料不同对干燥机的要求也不同。同样，物料不同对控制手段的要求也有较大区别。自动控制在干燥机中的作用众所周知，但其一次性投资也是人们最关心的问题，有时控制设备的投资甚至超过干燥机机械部分的投资。针对干燥机、干燥工艺要求合理确定控制方案，针对具体干燥工程确定恰当的控制手段在设计高频干燥机和微波干燥机时，结构上要尽量防止磁场泄漏减少，以达到安全防护的要求。
　　高频加热干燥机械，可采用密封的机箱（机门上装有接地的铜纱网等等），也可用铝制箱体把整个高频部分密闭起来，而铝质箱体又装在干燥机的铁机柜之内。铝质箱体把高频部分和整流、控制等部分隔离开来，本身5、干燥设备热损耗少，热效率高；
　　6、干燥操作前箱体可进行预消毒。干燥过程中，无杂物混入，产品不受污染；
　　7、被干燥的物料处于静止状态，形状不易损坏；
　　8、当以有机溶剂作为干燥介质的泥状、膏状物料，以及贵重的生物制品。主要是提高干燥速度、缩短干燥时间、保护产品质量。
　　真空箱式干燥设备的不足是：操作比较复杂，操作费用比较高；该干燥设备结构比较复杂，造价比较高。