干燥机是用来把含水量高的湿物料进行干燥脱水的设备，在现代工业生中起着举足轻重的作用，可使废料废渣转化为可利用资源，节约能源，实践科学发展观的可持续发展战略，具有良好的经济效益和社会效益。干燥机烘干能力受热风温度的影响较为严重。
所谓热风温度或称干燥介质温度，是干燥中最敏感的一个 用于粉状食品生产的
干燥设备有压力干燥、闪蒸干燥、喷雾干燥组成，国内采用压力干燥生产速度快生产量大。压力干燥系统的结构、型式不完全相同，选择确定出比较适合粉状食品生产是关键。粉状食品的特点是容量大小不定，颗粒大小不定，尤其排风携带的除湿设备。经过多家生产企业的应用，事实证明采用旋风加袋滤器的型式回收排风系统的效果较好。一般粉状食 滚筒
干燥设备是通过转动的圆筒，以热传导的方式，将附在筒体外壁的液相物料或带状物料，进行干燥的一种连续操作设备。其操作过程为：需干燥处理的料液由高位槽流入滚筒干燥设备的受料槽内。滚筒
干燥设备在传动装置驱动下，按规定的转速转动。物料由布膜装置，在滚筒壁面上形成料膜这种
干燥机用于干燥高含水量的颗粒物料。该
干燥机是被横隔板分成两部分的立式干燥装置，上部用于干燥，下部用于冷却。该干燥设备中有以中有以棋盘形式布置的风帽，顶朝上，壁倾斜而带孔，沿风帽的槽道移动被干燥物料，上面一排风帽安有实心壁，被干燥物料由上压入干燥机，并在重力作用下往下移动。80-30
滚筒干燥机 滚筒干燥机是间接加热连续干燥机型，物料在传热面上形成一层均匀料膜，随滚筒转动过程而干燥，在卸料点由刮刀卸下，得到粉状或片状成品。特殊设计的布料装置使料膜均匀且厚薄可调，适用于浆状、粥状粘性物料。物料在高温下停留时间很短，不会过热。与热空气直接干燥相比较，滚筒干燥机不需粉体分离装置，也没有废气带走大量热量，操作费用较低。
的飞散。小车装载物料的穿流气流箱式干燥机，还没有把小车紧固的装置。
六、穿流气流箱式干燥机和水平气流箱式干燥机在干燥中速度比较
颜料在穿流气流箱式干燥机和水平气流箱式干燥机在干燥中曲线比较，可以看出，干燥物料散布方式对水平气流干燥速度影响较大。由于物料放置条件不同，干燥时间和最终湿含量均有较大差异。穿流气流箱式干燥机的干燥速度比水平气流箱式干燥机的干燥速度越快2-4倍。
