电能烘箱使用介绍：
　　电能烘箱是以电为能源，电能烘箱一般由箱体、电热系统和自动控温系统三部分组成。电能烘箱外层采用优质不锈钢材结构，烘箱内层以及热交换器也是采用不锈钢制作，控温层采用岩棉及石棉材料，电能烘箱具有控温效果好、经久耐用等优点。当烘箱内温度为200-400℃时烘箱表面温度不超过60℃。
　　电能烘箱应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。要注意安全用电，根据烘箱开放式喷雾干燥系统的特点是：载热体在这个系统中只使用一次就排入大气之中，不再循环使用。适宜于废气中湿含量较高，无毒无臭气体、排入大气后不影响环境污染的场合。
　　开放式喷雾干燥系统设备流程比较简单，空气（或其他载热体）由鼓风机经过滤器吸入，送至加热器被加热成热风，通过干燥塔顶部的热风分配器，均匀地流入塔内。需干燥的料液由供料泵送至气流式雾化器，雾滴与热风接触即被干燥成粒状产品，从干燥塔锥底的豆制品加工要求食品杀菌，豆粕、大豆蛋白粉、营养强化粉等的干燥杀菌。
　　对干燥机械的要求干燥机内周向气速高，物料停留时间短，有效防止物料粘壁及热敏性物料变质，并可一次干燥成均匀的干燥，省去了摘取、筛分等工序。干燥机械装有分级环及旋流片，物料细度和终水份可调。特殊的干燥分风装置，降调节。流量的决定因素主要取决于雾化器出口的孔径和操作压力，而操作压力的改变会影响产品的粒度，因此，如果想改变流量，只有更换雾化器孔径或调节操作压力。
　　2、压力式喷雾干燥不适用于处理带有纤维状或颗粒状物料，这些物料易堵塞雾化器孔道。
　　3、不适于处理高黏度物料或有固液相分界面的悬浮液，它会造成产品含量的严重不均。
　　4、与其他二种型式相比，压力式喷雾干燥的体积蒸发强度较低。