我国是世界上最大的粮食生产国，粮食年产总量达5亿吨。每年由刊文获季节天气阴雨以及干燥设备不足而造成粮食的霉变损失高达5%。我国的粮食干燥设备和技术，经过30多年的发展，已具有一定的水平，干燥机在农业现代化建设中发挥了重要作用。

    在实践中发现，收获后的稻谷在封闭循环式喷雾干燥系统的特点是：载热体在这个系统中组成一个封闭的循环回路，有利于节约载热体、回收有机溶剂、防止毒性物质污染大气。使用的料液往往是含有有机溶剂的物料，或者是易氧化、易燃、易爆的物料，也适用于有毒的物料，因此载热体大多使用惰性气体（如氮、二氧化碳等）。从干燥塔排出的废气，经旋风除尘器除去微细粒子，然后进入冷凝器。冷凝器的作用是将废气中的溶剂（或水分）冷凝下来，冷凝温度必须在溶剂最高允许一、干燥机械的保温装置空介绍：
　　1、干燥机械的热风管道的保温：
　　干燥机械的热风管道以及一部分除尘管道为防止热损失、或防止因降温产生结露现象而要求保温。
　　2、干燥机械料浆管道的保温：
　　在气候寒冷地区，须对干燥机械的料浆管道进行保温，以防冻结。干燥机械的应用：
　　真空冷冻干燥机械的干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品的深加工冻干技术主要用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产；生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查药品；血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织及各种器官长水分，并可用于低含水率物料的进一步干燥，使真空干燥技术得到很大发展。因而成为目前干燥设备中主要类型之一。
　　工业上使用的真空干燥设备约有二十几种，表2-1将常见的十多种真空干燥设备按结构分类进行介绍。