烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来自制一些面食。像面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的糕点。还有些烤箱可以用来烤鸡、鸭。工业烤箱，是工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，也可以称为烤炉、烘干箱等。
　　电烤箱功率一般在500～1200W。电烤箱能自动控温，价格较便宜，但烤制时间要由人弹簧钢（干燥设备的弹簧用钢）是制造干燥设备的弹簧和其他弹性元件的专用材料。由于干燥设备的弹簧主要是在冲击、振动或长期均匀交变应力的动负荷条件下工作，故干燥设备用的弹簧钢一般具有高的抗拉强度，弹性极限、屈服点、屈强比，高的疲劳强度（尤其是缺口疲劳强度），高的冲击韧性和塑性；较高的强性模量硫酸铵和催化剂都属于化学品，在干燥机选型上必须按照严格程序来执行，这势必会对干燥机的性能以及结构上要求很高，虽然这2个行业都有属于专门设计制作的干燥机来用于生产，但在实际中并没有感觉很实用，一般现在的硫酸铵干燥中，选择比较多的还是震动流化床干燥机，震动流化床干燥机的使用主要的缺点是能网带式干燥机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效    低温节能种子干燥机性能特点与操作
　　种子干燥机种子的发芽率和健芽率受干燥温度影响最大，建议种子的干燥温度不宜超过40℃。在条件允许的情况下，热干燥可采用较低温度进行间歇干燥，从而提高种子的干燥质量。
　　种子干燥机设备是我厂最新研制的适用于对经过包衣后的种子进行干燥处理的设备，以降低包衣种子含水量，适时迅速达到或高频干燥机的特点：
　　1、该机械加热速度快普通干燥机加热多数采用热空气、燃气、蒸汽（或过热蒸汽）等对物料进行加热，通过物料内外的温度梯度传递热量，因此加热速度慢。采用介电加热，电磁场与物料的整体发生作用，在物体内迅速地产生热效应，加热速度很快，通常在几秒钟内便可完成加热过程。如干燥机是现在行业干燥必不可缺少的一种干燥设备，科技的进步推动着社会的发展，干燥机的种类也是层出不穷。像我们常常会听到的喷雾干燥机、振动流化床干燥机、闪蒸干燥机甚至于还有很多种类的烘干机。以前由于科技比较落后多半采用人工或是天然气候。而现在机械也成为生产中的一部分，与我们的生活息息相关。设备的动力消耗较小。
　　离心式闪蒸干燥设备一般直径较大，高度较小，干燥强度较压力式闪蒸干燥设备低。产品颗粒粒径较大，物料适应性广，一般压力式闪蒸干燥设备适应的物料均适应于离心式闪蒸干燥设备。离心式闪蒸干燥设备适应物料粘度较高。
　　通过上面的介绍，大家对闪蒸干燥设备有了一个大致的了解，下期给大家介绍下针对不同行业选择怎样的干燥设备才能事半功倍（二）干果加工行业选择那种干燥设备比较好。