一、特点 1、结构简单,制造方便,使用可靠,成本低,是目前应用较广泛的一种干燥机型。 2、谷物流向与热风流向垂直。 3、存在的主要问题是:干燥不均匀,进风侧的谷物过干,排风侧的谷物较湿,因而产生 了水分差。其次是单位能耗较高,热能没有充分利用,干燥后的粮食品质较差。 二、性能 衡量干燥机性能的主要指标有单位热耗、干燥的均匀性(MD 水分差)、干燥速率、最高粮温等。影响横流干燥机性能的因素很多,主要有热风温度、风量、谷物初水分、谷物流量等,选择最佳参数时需要综合考虑各方面指标,有些参数对性能的影响是互相矛盾的,例如,对干燥后粮食的水分差而言,要求低风温和高风量,而对单位热耗来说,则正好相反,希望采用高风温和低风量。在选择热风温度和风量时应该进行分析,综合考虑。 美国Thompson,教授对横流式谷物干燥机进行了计算机模拟,分析了热风温度和风量对单位热耗、水分差、最高粮温和谷物流量的关系,得出的性能曲线如图10-2所示。由图可知,当谷物流量(生产率)一定时,热风温度增加,则单位热耗减少,风量提高则单位热耗增加。从图中曲线还可以得出,如果要求干燥后粮食的水分差小于5%,粮温不超过60℃,则热风温度应在70%以下。 三、改进 目前,横流式谷物干燥机的发展,主要放在如何提高干燥后粮食水分和温度的均匀性上,国内外的研究机构在这方面进行了大量研究,归纳起来,有以下几种措施。 1、谷物流换位为了克服横流式干燥机的干燥不均匀性,可在横流干燥机网柱中部安装谷物换流器,使网柱内侧的粮食流到外侧,外侧的粮食流到内侧,这样就能减少干后粮食水分不均匀性。研究表明,采用谷物流换位,不仅可以大大减少粮食的水分梯度,而且可以降低粮温。美国Jones利用模拟方法研究了换流器对谷物水分差的影响,他发现:当谷层厚度为310mm时,采用一个、两个或三个换流器,可使水分差分别减少53%、48%和63%。采用换流器后热耗略有增加,粮食温度可降低5%。 2、差速排粮为了改善干燥的均匀性,美国Blount公司在横流式干燥机的粮食出口处,设置了两个排粮轮,两轮的转速不同,进风侧的排粮轮转速较快,而排风侧的排粮轮转速较慢,这就使高温侧的粮食受热时间缩短,因而可使粮食的水分均匀一致。试验表明,两个排粮轮的转速比为4:1时,干燥效果较好。 3、热风换向采用热风改变方向的方法,可使干燥均匀,即沿横流干燥机网柱方向分成两段或多段,使热风先由内向外吹送,再从外向内吹送,粮食在向下流动的过程中受热比较均匀,干燥质量可以改善。 4、多级横流干燥利用多级或多塔结构,采用不同的风温和风向,可以大大改善横流干燥机的干燥不均匀性。 5、增设缓苏段最近,一些横流式干燥机设置了缓苏段,出机粮食的水分和温度更加均匀。

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