干燥技术有很宽的应用领域，面对众多的产业、理化性质各不相同的物料、产品质量及其他方面千差万别的要求，干燥技术是一门跨行业、跨学科、具有实验科学性质的技术。通常，在干燥技术的开发及应用中需要具备三个方面的知识和技术。第一是需要了解被干燥物料的理化性质和产品的使用特点；第二是要熟悉传递工程的原理，即传质、传热、流体力学和空气动力学等能量传递的原理；第三要有实施的手段，即能够进行干燥流程、主要

　　气流干燥设备的干燥装置可分为直接进料的、带有分散器的和带有粉碎机的。另外，还可分为有返料、热风循环以及并流或环流操作的气流干燥设备的干燥装置。
　　1、直接进料的气流干燥设备的干燥装置：该装置是目前应用最广泛的一种，适用于湿物料分散性良好和只除去表面水分的场合，像干燥合    鸡肉专业干燥机设备特点与优势
　　鸡肉是我们日常食品中常用食物，鸡肉味道鲜美营养丰富，收到很多民众的喜爱。为满足鸡肉加工的需要，鸡肉干燥机运势而生，鸡肉干燥机适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、农副产品加工等行业的加热干燥生产线用。
　　鸡肉干燥机的特点：
　　1、对鸡肉进行干燥处理，干燥过程能耗低，旋转闪蒸干燥机和沸腾干燥机都属于干燥设备，我们就二者进行比较和区别，以便广大用户选用适合自己企业的干燥设备。
　　旋转闪蒸干燥机是在沸腾干燥机结构以及技术上基础上研制开发的，是集干燥、破碎和筛分为一体的多功能干燥机，专业用于超细和纳米级等粒径有严格要求的物料的干燥。
　　设置若干组空心圆环作为搅拌桨叶，每组由内外两个同面同心圆环组成，由径向辐射管连通。干燥所需的热量由轴和圆环表面及夹套通过热传导传入。相邻两组圆环之间，设置一根与筒壁相连的固定杆，以清理附着在圆环和轴上的物料。