我国是世界上最大的粮食生产国，粮食年产总量达5亿吨。每年由刊文获季节天气阴雨以及干燥设备不足而造成粮食的霉变损失高达5%。我国的粮食干燥设备和技术，经过30多年的发展，已具有一定的水平，干燥机在农业现代化建设中发挥了重要作用。
在实践中发现，收获后的稻谷在1h之内立即干燥与放置5h、10h、20h甚至数日再进行干燥，其米质大不一样。在日本，含水率24%的稻谷放置10h以后再进行干燥，就只能作饲料粮。优质才有优价，日本“不落地大米”的价格高出于我们的米价10倍、100多倍，台湾的米价高出我们5、6倍。我们现在的稻谷收购标准，含水率每超过0.5%,扣粮0.75%，并减价0.75%，即水分每超0.5%，实际减价1.5%，农民交粮因水分超标而减级减价的十分普遍。然而，自然晾晒时间长,干燥不均匀，不能保证安全水分率，破碎率高于3%。在这样的局势下，粮食 干燥机就起到了重要的作用。 自上世纪九十年代以来，我国利用世界银行贷款和国债资金加快了粮食干燥设施建设。据最新统计，国有粮库共配备干燥设施4647套，总干燥能力已达到3.9万吨／小时，每年可干燥粮食4492万吨。其中大型设备主要集中在东北三省一区，形成了近3000万吨／年的干燥能力，基本解决了该地区高水分粮干燥能力不足的问题。
机械化干燥通过清选、装料、干燥、缓苏、冷却、装袋等工序，还可以克服自然干燥的诸多弊端。确保粮食及时达到国库收购标准，提高收购等级，做到谷物不落地，减少土石混入，提高品质，价格可提高5%-20%，优质品牌价格更高，有效增加农民收入，具有显著的经济效益；机械干燥占用场地少，无需投资修建永久性硬化晒场，节省大量宝贵的土地资源；可减轻劳动强度，节省劳动力；可根治较普遍的公路晒粮陋习，减少交通安全隐患，减少粮食污染。不改变落后的生产方式只能在贫穷落后中恶性循环，既不利于国民的身心健康，也不能提高农业的国际竞争力。
此外，用干燥机干燥粮食，是稳定粮食总量，减少霉烂抛洒损失的主要途径。我国粮食产区特别是南方地区，稻麦收获期常常出现阴雨霉雨天气，而收获后粮食含水率往往高达24%-35%。据统计，因气候潮湿，谷物来不及晒干或未达到安全储存水分造成霉变发芽以及在晾晒过程中抛洒综合损失，一般年景达5%，灾年达10%以上，每年损失高达300-600亿元。然而有了干燥机，这些损失却在慢慢降低。虽然我国绝大部分粮库还缺乏合适的干燥设备，但是相信在不久的时间里干燥机会给我们带来更多的方便。 |
