一、特点 1、结构简单，制造方便，使用可靠，成本低，是目前应用较广泛的一种干燥机型。 2、谷物流向与热风流向垂直。 3、存在的主要问题是：干燥不均匀，进风侧的谷物过干，排风侧的谷物较湿，因而产生 了水分差。其次是单位能耗较高，热能没有充分利用，干燥后的粮食品质较差。 二、性能 衡量干燥设备的干燥特性。真空粑式干燥设备是一种传导加热的干燥设备。物料不直接与加热介质接触，适用于干燥少量的、不耐高温的和易于氧化的泥状、膏状物料，其含水率为15%-90%。 干燥设备内部的水平粑式搅拌器的叶片是由铸旋转闪蒸干燥设备是的一种将干燥技术和流态化技术综合为一体的新型干燥设备，它克服了喷雾干燥设备高，能源消耗大和流化床干燥不均匀的缺点，集两者之所长，成为具有高效、节能、快速等特点的理想干燥设备。旋转闪蒸干燥设备特别适合于高黏度膏状物、滤饼等物料的直接干燥，并可一次获得颗粒微细的粉体，弥补了耙式干燥效率低、产量小的不足，改变了喷雾干燥先稀释再进行喷雾处理
国内市场的常规干燥机，以及主要的国际市场干燥机，基本都在中国制造，这表明，在中国干燥机进口为导向的历史已经结束。但是，仍存在一些问题和困难，据中国通用机械干燥机行业协会预测，未来几年，中国的需求，化工行业将干燥机3000(套)左右;制药干燥机的年需求量将达到3000(套)左右;农业，林业，粮食，轻工等行业，如干燥机，年需求量预计将达到5000(套)左右。目前，干燥机在国内市场占有率已达到高频干燥机的特点： 1、该机械加热速度快普通干燥机加热多数采用热空气、燃气、蒸汽（或过热蒸汽）等对物料进行加热，通过物料内外的温度梯度传递热量，因此加热速度慢。采用介电加热，电磁场与物料的整体发生作用，在物体内迅速地产生热效应，加热速度很快，通常在几秒钟内便可完成加热过程。如术发展缓慢的主要原因。一直以来，我国干燥设备生产企业研发投入少，或根本没有投入;新产品开发力度小，品种少，大多维持相互仿制的状况。有较强综合实力，能为推动行业发展，在行业自律中发挥积极作用的企业少。
