真空干燥就是通过降低干燥室的压力以降低湿分的沸点，达到在低温下干燥的目的。工业干燥设备按其加热方式可分为传导式和对流式两大类。回顾工业干燥设备的发展，又可分为几个阶段，五十年代以前，主要是以传导式（例如箱式烘箱、真空干燥箱）为主。从手工装卸料发展到半机械化、机械化和连续式干燥。五十年代以后，干燥技术的开发为满足工业干燥的处理量大、高效、连续化、自动化的要一、粉碎机械虽然类型繁多，但按施力方法不同，对物料粉碎有挤压、弯曲、冲击、剪切和研磨等方法。而在粉碎机械中，施力情况很复杂，往往是几种施力同时存在，当然在某一台粉碎机械中也只有一种或二种主要施力。
　　由于物料颗粒的形状是不规则的，而且物料的物性不同，所以采用的粉碎方法也不同，利用机械力粉碎物料按施加外力不同有如下几种方法。
　　1、 压碎将物料置于两块工作面之间，施加压力后，物料因压    客户需求让干燥设备技术飞速发展
　　从完全依靠进口满足我们的干燥需求，到拿到大批国际订单，把国产干燥设备出口多个外国国家，不过数年时间而已！是什么让我们的干燥设备产品飞速的发展着？答案并不复杂，有市场就有进步，有需求就会发展！
　　干燥设备广泛应用于化工、制药、农林土特产品、粮食、轻工等领域，属量大面广的通用机械产品。常见几类干燥设备: 热风循环烘

    我国干燥设备技术现在水平分析与可持续性发展
　　“十五”期间，中国干燥设备在国内市场占有率将达到90%。目前，性能存在问题的区域重点和技术创新能力的方法有两种。分布集中的企业在中国干燥设备行业的大多数生产企业在该行业的基础上逐步产生早期企业，相对集中的地理位置，人员结构存在的严重缺陷。我国虽然有众多的干燥设备厂但干燥设备水平与先进国家相比仍有很大的

　　淮山干燥机适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、木材、农副产品加工等行业的加热干燥生产线用。

　　淮山干燥机干燥房运行费用及性能特点：

　　1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；冬天时间长气温零下的地区建议装于室内。

　　2、高效节能：只需消耗少量的电能，就在空气中吸收大量的热量，   食品用冻干机大多数采用冻干分离型结构。先将预处理好的物料装盘，送入速冻生产线预冻；或将装好物料的盘子装上架车，送入冷库预冻。预冻好的物料，连同料盘（或车）一起装入冻干器的干燥仓内，抽真空进行升华干燥。为提高升华干燥速率，在适当时机进行加热，直到干燥结束，停止加热，停真空泵，停制冷压缩机，向干燥仓内放入干燥空气，打开真空仓门，取出物料，进行后处理（真空包装）。
　　医电40%，节油15%。
　　5、爆腰率下降，食味提高，品质改善。
　　6、横置多槽式循环干燥机为了提高循环式干燥机的生产能力，一些公司开发了8通道（八槽式）稻谷循环式干燥机，提高了干燥机的效率。