在国际竞争中，我国干燥机生产企业的主要竞争对手是丹麦、瑞士、英国、德国、美国以及日本等。与竞争对手相比，我国干燥机的优势是价格低廉，不足之处主要在于产品的自动化控制程度、外观质量、成套性和功能组合性方面有待进一步提高。

　　国内干燥机行业发展正如专家预期所料，是挑战与机遇并存。就国内市场而言，由于我国干燥机行业已经开始进入较成熟的发展阶段

一、结构组成和总体设计
　　1、用于液相物料干燥的单滚筒滚筒和双滚筒干燥设备，其结构均可归纳为以下组成部分。
　　（1）滚筒干燥设备的滚筒（包括筒体、端盖、端轴及轴承）。
　　（2）布膜装置（包括料槽、喷溅器、搅拌器、膜厚控制器）。
　　（3）刮料装置（滚筒干燥机的设计条件和粉碎机的原理和特点
　　一、滚筒干燥机设计应具有的设计条件包括以下内容：
　　1、设备正常操作和最大负荷下的生产能力。由处理料液的能力或干燥
　　产品的产量表示。
　　2、操作方式（间隙或连续）及其运转周期。
　　3、干燥物料的性质和传统的作坊生产生产效率低、劳动力密集、工作环境差这些困扰氧化铁红行业近半个世纪的难题已被攻克。一条以全新的带式干燥工艺自动化生产技术替代传统工艺建成的氧化铁红生产线已在该公司成功投产，以往需要3~4天的生产周期如今只用两个小时即可完成。
　　这条全自动生产线每小时产量650千克以上，整个流程从初始含水达35%的滤饼到自动烘干、打粉，最终将成品氧化铁粉末自动装袋，前后不到2个小时。而过去传统的短。高温热泵烘干脱水蔬菜生产工艺，所需用的时间最长不会超过8h，一般从预热到出产品4h即可完成。3、品质好。用高温热泵烘干工艺生产的蔬菜，产品色泽较好，内在品质稳定。4、能源消耗低。由于此工艺利用空气循环，加热温度低，干燥时间短，容量大。所以热泵烘干工艺耗能较少，是一种很好的节能产品。
　　泵干燥设备是蔬果类离不开的干燥设备，因为泵干燥设备就是专为蔬果类而研制的，再加上蔬果类的实用范围很广。