在实践中发现,收获后的稻谷在
真空冰冻干燥机的运行流程
真空冷冻干燥及加工食品的特点真空冷冻干燥(又称冷冻升华干燥),是真空技术与冷冻技术相结合的新型干燥脱水技术,其加工食品有如下特点:
1)可以保持新鲜食品原有的色、香、味;2)复水性和速溶性大大提高,复水率达90%以上,复水时间大为缩短;3)其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失及表面硬化干燥的现象;4)食用简单方便;5)脱水彻随着人们生活水平提高,像瓜子、大枣、开心果、花生、核桃、话梅、无花果等干果,营养价值高口味好等特点,已成了人们生活闲暇时必不可少的零食之一。传统的加工技术太过落后已经不能满足现在的高需求量了,随着我国干燥机械的开发研制这一问题已经解决,下面就给大家介绍一款在干果加工中比较实用的干燥机械。
干果