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   如今国内干燥设备规模较大的企业和国外企业相比,规模还是比较小的,技术储备不足,加工设备的手段略显原始。我国干燥行业的规律是,入门门槛比较低,普通工人就可以办一个企业,这也是企业数量比较多的原因。同时现在很多干燥企业为了追求利润,忽略了产品质量,产品在使用过程中就会出现偏差。    混合机是利用机械力和重力等,将两种和两种以上物料均匀混合起来的机械。混合机目前广泛用于各类工业和日常生活中。这是我们在混合机的基本介绍里面讲过的,我想大家应该也了解,今天我们就来了解一下混合机的一些细节问题。
  常用的混合机分为气体和低粘冷冻干燥机
  冷冻干燥机的干燥要在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,只在后期降低产品的残余水份含量时,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。在真空条件下,当水蒸汽直接升华出来后,药物剩留在冻结时的冰架中,形成类似海绵状疏松多孔架构,因此它干燥后体积大小几乎不混合机的挡板一般是指长条形的竖向固定在混合机槽壁上的板,主要是在灌流状态时为了消除槽中央的“圆柱状回转区”而增设的。显然这种挡板适用于径流型桨叶在灌流区的操作,而层流状态时不能用这种挡板来改变流型。挡板还可提高桨叶的剪切性能,像有的悬浮聚合的混合机械装置;在设有挡板时可使颗粒细而均匀。运用带式干燥机蔬菜可以被存储,在一些特定的自然条件下,在新鲜的状态,即没有其初始的感官特性的显著修改。新鲜的蔬菜存储可以是短期的;这是简单地在加工前临时存储覆盖。此外鲜菜存储可以在寒冷季节在一些国家中是长期的,在这种情况下,它是用于蔬菜保鲜,在自然状态下的一种重要方法。为了保证保存在长期储存,有必要以降低呼吸和蒸发强度到最小可能的;这可以通过以下方式实现:维护为低的温度下的尽可能(下降到0℃),空匀,达到物料均匀干燥的目的。但当前市场供应的微波炉,大多没有混合装置,而设有放置物料的旋转托盘,以弥补温度场的不均。实际上距托盘中心的不同距离其温度也有所变化,另外,所谓的功率可调也是阶跃式的,所谓小功率只是供热时间短而功率峰值并没有下降。
  近来又出现了高档的数码光波微波炉,它以每秒30km的速度在炉腔内烹饪食物,彻底解决食物在高速加热情况下,既要保证加热均匀性,又要保持营养与原汁原味。
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    旋转干燥设备的主体结构和内部构造的技术特色介绍
旋转闪蒸干燥设备结构主要由热风分布器、搅拌器、螺旋加料器、流化段、干燥段、分级器、排气管、防爆膜、传动机械等部分组成。
  干燥设备一般均采用4-6mm厚度的SA316L不锈钢板制造,外加保温层,镀锌板固定。干燥设备底部设置倒锥体结构,其外圆环为空气分布器,与热风入口相连,热风呈圆环状分布在桶体外周,从桶体底部狭缝以切线方向进入流化段,形成旋转风场。环隙尺寸是直接影响干燥设备工作状况的主要参数,倒锥体结构可使热风流通截面自下而上不断变大,底部气速相对较大,上部气速相对较小,从而保证了下部的大颗粒处于流化状态的同时,上部的小颗粒也处于流化状态。另外,倒锥体结构还缩小了搅拌轴悬臂部分的长度,增加了运转的可靠性,还可有效地防止轴在高温区工作的恶劣状况,从而延长轴承的使用寿命。
  流化段内设有搅拌器,用来破碎、混合物料,使热风和物料充分接触并保证粒子在干燥设备高温区停留时间为最短,为防止物料在搅拌器作用下抛向四壁,黏结在四壁上出现“结疤”现象,导致不能正常操作,搅拌齿上安装刮板,并与室底及器壁都有微小间隙,可以保证物料在与器壁黏结牢固之前便将其剥落。另外,搅拌器转速也应合理选择,其转速的常规范围为50-500r/min,搅拌轴与干燥设备底部有良好的密封装置。
  干燥设备顶部的分级器是一个带孔的圆形板,类似于孔板流量计,但有一定的角度。分级器的作用主要是将颗粒较大、还没有干燥的物料分离挡下,以继续进行干燥,从而保证满足产品粒度分布与含湿量均匀一致的要求。分级器孔径大小和高度决定干品粒度,当高度一定时,孔径越小其产品的粒度越细。
  为了防止物料变质,在锥底热风入口处设置冷风保护,热风开始与物料的接触处,温度很高,一般接近热空气的温度,远远高于床层中的温度,操作中难免出现少部分物料在缝隙附近粘连,如停留时间过长,会导致物料变质,甚至产生熔化。为了避免这一现象,增设局部冷风保护,可以降低该处四壁温度,使操作得以顺利进行。
  旋转闪蒸干燥设备的加料器是保证设备正常运转的重要条件,它必须把各种膏状物,滤饼等不能自由流动的块状湿料变成连续、定量、可控制的料流。该干燥设备的加料器主要由混合槽、搅拌器、螺旋输送器、搅拌电机、输送界套筒、输送器电机等几部分组成,混合槽中的搅拌器作用是初步粉碎和压送物料,搅拌叶片间应有一定间隙并和轴成一定角度,以防止物料在叶片上黏结及保证正常压送物料。螺旋输送器比一般输送器特殊,在套筒内有数根阻力条与螺旋叶片以一定间隙装配,保证物料连续、均匀加入干燥设备内,其阻力条和叶片间隙大小取决于物料性质,输送器电机装有可控变压器,可以改变螺旋输送器转速以控制料量,保证稳定的干燥设备内工艺参数。
  加热器分直接加热与间接加热两种,可以根据不同的生产情况和工艺要求选用。
  除尘设备旋转闪蒸干燥系统广泛采用布袋过滤器作为分离设备,它主要由反吹系统、过滤系统、排料系统组成。反吹系统包括脉冲阀、喷射管、入口喷嘴、排风管等,反吹压力0.3-0.5MPa。过滤系统内设有过滤袋和框架,框架保护滤袋不被吹瘪。排料系统由料仓和星形卸料器组成。布袋过滤器具有以下特点:反吹压力低,空气流量大;可处理含尘浓度达50g/m?左右的粉尘(国内一般布袋除尘器入口含尘量为15g/m?);其系统阻力低为100-200mmHg(1mmHg=133.322Pa);适于细粉和超细粉物料过滤,减少产品流失同时也减少环境污染。
  除选用布袋过滤器除尘外,还可根据物料性质选用旋风除尘和湿式除尘设备与之配套。
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