混流式谷物干燥机是目前国际上应用最广泛的一种谷物干燥设备。它的特点是热风流向与粮食流向的关系较为复杂，既有顺流也有逆流和横流。由于它的通用性好，电耗低，干燥质量好而日益得到发展（见图10-5）。
　　一、特点
　　1、干燥机机体可以采用积木式结构，设计成标准塔段    一、干燥物料目的：
　　在生产中进行干燥的意义在于怎样干燥才能使所需经费降为最低。物料的形态千差万别，原始形态主要有液状、浆状、糊状、滤饼、湿粉粒状、各种条状和块状等。所以，干燥机也有许多种型式，有与材料状态、处理量等相适应的各种各样的干燥机，因此，怎样选定一个与物料相适应的干燥机是一个非常重要的问题。如果选错干燥机型的话，既使干燥机本身设计合理，也会在

　　喷雾干燥器主要有：压力喷雾干燥器和离心喷雾干燥器。

　　喷雾干燥器通过机械作用，将需要干燥的物料，分散成很细的象雾一样的微粒(以增大水分蒸发面积，加速干燥过程)，与热空气接触后，在一瞬间将大部分水分除去，而使物料中的固体物质干燥成粉末。

　　喷雾干燥器使用特点

　　1. 干燥速度快

　　2. 在恒速阶段液滴的温度接近于使用的

　　国内市场的常规干燥机，以及主要的国际市场干燥机，基本都在中国制造，这表明，在中国干燥机进口为导向的历史已经结束。但是，仍存在一些问题和困难，据中国通用机械干燥机行业协会预测，未来几年，中国的需求，化工行业将干燥机3000(套)左右;制药干燥机的年需求量将达到3000(套)左右;农业，林业，粮食，轻工等行业，如干燥机，年需求量预计将达到5000(套)左右。目前，干燥机在国内市场占有率已达到R>　　特点：干燥强度大、设备投资省：气流干燥设备的处理量是最大的，蒸发水份能力从 50kg/h－1500kg/h，而设备容积小，投资省，是其他干燥设备比不上的。
　　自动化程度高、产品质量好：气流干燥物料全在管道中进行，干燥时间极短（只有O.5－2秒）因此可实现自动化，产品不与外界接触，污染小，质量好。