一、概述：
　　在逆流式谷物干燥机中，热风和谷物的流动方向相反，最热的空气首先与最干的粮食接触，粮食的温度接近热风温度，故使用的热风温度不可太高。低温潮湿的谷物则与温度较低的湿空气接触，因而容易产生饱和现象。逆流式干燥机一般由金属仓、透风板、抛撒器、风机、加热器、扫仓    恒温烘箱、真空烘箱泵、隧道烘箱的使用和保养
　　恒温烘箱恒温的控制系统
　　进口智能温湿度控制器，具有操作简便和设置。数据输入和试验条件，试验箱控制器具有锁定功能，避免人类接触，改变温度值。与比例积分微分自动计算功能，温度变化条件立即纠正，使温度控制更精确和稳定。可选的打印机和电脑。控制系统采用进口智能温湿度控制器

　　闪蒸干燥机在工作时的特点：
　　闪蒸干燥机在处理物料时，由于物料受到给干燥机内部的离心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化，会呈现出一种高度分散状态及固气两相间的相对速度较大，强化了传质传热，故该机生产强度高。当气体进入干燥机底部，产生强烈的旋转干燥气流，对器壁上物料产生强烈的冲刷带动作用，消除物料粘壁现象。在干燥机的底部高温区，热敏性物料不与热表面直接触，并装有特殊处理装置，来解决热敏性液面100-150mm。挡板的下缘可到槽底。有时利用挡板的高度来改变流型，像在槽底希望使较重物料易于沉降而分离出来时，就可将混合机挡板下端取在桨叶之上，这样可使槽底出现水平回转流，有利于物料的沉降。
　　近来，搪玻璃混合槽中多采用三叶后拉式混合机，同时采用一种指状或叫梳状的挡板。这种挡板具有节约动力，又有利于出现上下好、循环流的特点。由于指状挡板的形状不同、配置位置不同，还可以有不同的效果。