从长期的调查中发现，沸腾干燥机具有传热效果良好、生产能力大、温度分布均匀、操作形式多样、物料停留时间可调、投资费用低廉和维修工作量较小等优点。在国内经过30多年的使用与改进，已显示出其在干燥领域的独特地位，目前在制药、化工、食品等方面越来越体现出它的重要作用。但在某些方面还是可以改进的更优一些。有几点建议跟大家探讨下。 一、对干 横流式谷物干燥机是目前最流行的一种谷物干燥机，它的特点是热风的流向与粮食的流向垂直。图10-1所示为传统横流式干燥机的示意图，湿粮经斗式提升机被送入干燥机，通过设在干燥机顶部的均布器，使湿粮分别流入左右两个网板中间的间隙内，待湿粮充满后，即可开始干燥作业。在干燥过程中，受排粮气经尾气风机排入大气，物料由旋风收集器和布袋过滤器底部排出。 该干燥设备与其他干燥设备相比，旋转闪蒸干燥设备技术先进、设备紧凑、操作简单、维修方便，强化了气固传热效果，使干燥时间大为缩短，产品产量及质量大大提高，节能效果十分显著，设备占地面积小，既节省能源又节约投资。因此，这种装置出现后立即引起了各大化学工业公司的重视，纷纷引进用于各种物料的干燥。现在世界大约有十几个国家引入了这种设备。
横流式谷物干燥机是目前最流行的一种谷物干燥机，它的特点是热风的流向与粮食的流向垂直。图10-1所示为传统横流式干燥机的示意图，湿粮经斗式提升机被送入干燥机，通过设在干燥机顶部的均布器，使湿粮分别流入左右两个网板中间的间隙内，待湿粮充满后，即可开始干燥作业。在干燥过程中，受排粮气经尾气风机排入大气，物料由旋风收集器和布袋过滤器底部排出。 该干燥设备与其他干燥设备相比，旋转闪蒸干燥设备技术先进、设备紧凑、操作简单、维修方便，强化了气固传热效果，使干燥时间大为缩短，产品产量及质量大大提高，节能效果十分显著，设备占地面积小，既节省能源又节约投资。因此，这种装置出现后立即引起了各大化学工业公司的重视，纷纷引进用于各种物料的干燥。现在世界大约有十几个国家引入了这种设备。
枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，水分较大，组织娇嫩，烘干过程中不宜翻动，以免果实起泡变黑，对烘干的要求较高。传统的烘干首先在40-50℃条件下烘烤24-36小时，使果皮略皱;然后在45℃-50℃条件下烘36-48小时，至果实全部收缩起皱;最后在50℃-55℃条件下烘24小时即可干透。干好的果实，除去果柄、杂屑即可入药。果实折干率为4-4.5∶1，含水10%-12%，果皮柔软滋润，多糖质、色红一致，个大肉厚，无油果、杂质、虫蛀、霉变者为佳。 这种干燥方式完全靠天吃饭，特别是阴雨天气采集的果实得不到及时的烘干往往损失惨重，而且自然晾干或炕房烘干的干花在色、香、形上不够理想，制约了果实的品质和规格，影响了果实的价格和销售，而且烘烤的时间很长，烘干过程中品质不稳定，生产效率和品质等不到保证。 网带式干燥机是连续式干燥设备，具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量好等优点。网带式干燥机在中药加工上的应用极广，主要用于制药、食品、生物、化工等行业。网带式干燥机在枸杞加工中的特点是加热时间短，，内外温度一致，不但效率高，而且能够较好的保持枸杞的品质，色、香、形都能达到高品质的等级，同时网带式干燥机有独特的杀菌优势，烘干好的枸杞易于储存和包装。 网带式干燥机在食品机械行业中，体现的不仅仅是广阔的使用范围，还体现在其干燥的质量上。网带式干燥机通过加热装置、干燥处理，彻底杀虫杀菌，保持产品颜色鲜艳，品质保证。
