真空干燥就是通过降低干燥室的压力以降低湿分的沸点，达到在低温下干燥的目的。工业干燥设备按其加热方式可分为传导式和对流式两大类。回顾工业干燥设备的发展，又可分为几个阶段，五十年代以前，主要是以传导式（例如箱式烘箱、真空干燥箱）为主。从手工装卸料发展到半机械化、机械化和连续式干燥。五十年代以后，干燥技术的开发为满足工业干燥的处理量大、高效、连续化、自动化的要二维运动混合机和多向运动混合机用途和原理
　　本文主要介绍二维运动混合机和多向运动混合机主要用途和工作原理：
　　二维运动混合机主要用途：
　　本机适用于制药、化工、食品等行业，特别适用于各种大吨位物料的混合。
　　二维运动混合机工作原理：
　　混和筒为圆柱形料筒，筒内不带任何搅拌装置，在绕其对称轴作自转的同时，又绕水平轴作“可倒置”

　　热传导式搅拌干燥设备依据搅拌桨叶的结构有圆筒形搅拌桨叶干燥设备，螺旋形搅拌桨叶干燥设备，管形搅拌桨叶干燥设备，圆盘搅拌桨叶干燥设备，楔形搅拌桨叶干燥设备和捏合式搅拌桨叶干燥设备等。
　　1、圆筒形搅拌桨叶干燥设备图12-1所示为一种圆筒形干燥设备。在水平安装的带有夹套的干燥机是一种利用热能降低物料水分的机械设备，用于对物体进行干燥操作。干燥机通过加热使物料中的湿分(一般指水分或其他可挥发性液体成分)汽化溢出，以获得规定湿含量的固体物料。
　　干燥机是一种很好的干燥设备，近几年由于社会的发展需要自然干燥远远不能满足人们的需求，所以干燥机近几年得到广泛的应用，主要影响干燥效果的因素有：
　　1、干燥温度：热量是打开水分子周期的发生变化，其瞬间搅拌功率呈脉冲状。
　　分析实验所得脉冲形状的瞬间扭矩曲线，得出如下的定性结论：
　　1、在搅拌叶进入粉粒体层的位置，扭矩就开始产生。当峰值出现后，扭矩急激减小；2、改变转速，扭矩的最大值的变化不大；3、周期性的扭矩波形与槽底形状关系不大；4、减少装料量，则扭矩的平均值和最大值均减小；5、粒子的表观密度不同，其扭矩的绝对值也不同，扭矩波形的特征与粉粒体的种类无关。