一、特点
　　1、结构简单，制造方便，使用可靠，成本低，是目前应用较广泛的一种干燥机型。
　　2、谷物流向与热风流向垂直。
　　3、存在的主要问题是：干燥不均匀，进风侧的谷物过干，排风侧的谷物较湿，因而产生
　　了水分差。其次是单位能耗较高，热能没有充分利用，干燥后的粮食品质较差。
　　二、性能
　　衡量混合机和双锥混合机的工作原理与性能特点
　　强制搅拌混合机工作原理：
　　机对较细的的粉粒，凝块后或二种以上的粉状体，含有一定水份的物料均能混合。如对微量物相和添加物也可达到混合效果。 　　强制搅拌混合机应用范围：
　　适用于制药、化工、食品、饲料、燃料、电子等行业。本机对流动性较好的粉体及颗粒状进行混合，效果显着。各项技术指标均能达到国    卧式混合机的特点及选择高速混合机的技巧
　　混合机是一种利用机械力和重力等，将两种或两种以上物料均匀混合起来的机械。
　　卧式混合机的特点及运用
　　卧式混合机出料方式：粉体物料采用气动大开门结构形式，具有卸料快，无残余等优点，高细度物料或半流体物料采用手动蝶阀或者气动蝶阀，手动蝶阀经济适用，气动蝶阀对半流体厢式干燥机的特点：
　　1、当加热温度恒定时提高真空度能提高干燥速度。
　　2、当真空度恒定时提高加热温度能提高干燥速度。
　　3、物料中蒸发的溶剂通过冷凝器回收。
　　4、热源采用低压蒸汽、废热蒸汽、热水或其他介质（由物料耐热性确定）。
　　5、干燥机热水分，并可用于低含水率物料的进一步干燥，使真空干燥技术得到很大发展。因而成为目前干燥设备中主要类型之一。
　　工业上使用的真空干燥设备约有二十几种，表2-1将常见的十多种真空干燥设备按结构分类进行介绍。