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  上期我们只简要的介绍了一下烘箱的加热方式,这期我

  闪蒸干燥机在工作时的特点:
  闪蒸干燥机在处理物料时,由于物料受到给干燥机内部的离心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化,会呈现出一种高度分散状态及固气两相间的相对速度较大,强化了传质传热,故该机生产强度高。当气体进入干燥机底部,产生强烈的旋转干燥气流,对器壁上物料产生强烈的冲刷带动作用,消除物料粘壁现象。在干燥机的底部高温区,热敏性物料不与热表面直接触,并装有特殊处理装置,来解决热敏性一、国产医药用冷冻干燥机可以实现的功能:
  1、记录并保存所有运行参数及冻干工艺曲线;
  2、打印所有运行参数,包括日期、时间、制品数量、投料号及操作者;
  3、在程序连续运行过程中,可查询和显示重要参数;
  4、查询及显示故障点(有故障自动检测系统);
  5、制冷系统可自动收液,这点在蒸汽消毒过程中尤为重要;
  6、能测量并计算箱体的泄漏量;干燥设备的滚筒组件包括筒体、端盖、端轴和支承轴承等。其中端盖和端轴,按其工作状况下传递扭矩的状态,分为主动和从动两侧。主动侧的端轴上,组装输入功率的传动件。筒体内的供热介质,是从端轴的一侧或两侧组装的进气头中引入或引出,故端轴和端盖为空心的结构。双滚筒  1、对现有干燥设备干燥设备结构主要由热风分布器、搅拌器、螺旋加料器、流化段、干燥段、分级器、排气管、防爆膜、传动机械等部分组成。
  
干燥设备一般均采用4-6mm厚度的SA316L不锈钢板制造,外加保温层,镀锌板固定。干燥设备底部设置倒锥体结构,其外圆环为空气分布器,与热风入口相连,热风呈,因前者轮轴润滑困难,而常用后者。
  5、干燥炉的台车与炉体间的密封装置;台车与炉体间的常规密封方法是砂封结构。
  6、干燥炉的台车电热元件通电装置;单台车式炉的电热元件一般采用触头通电,台车尾部设3-6个固定触头,炉体下部安设3-6个带弹簧压紧的触口,台车进入炉膛后触头能很好地插入触口。双台车式炉一般在台车两侧前下部装设插条,炉体前下侧装插口,台车进入炉膛后插条与插口接触而通电。

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    带式干燥机在进出口蔬菜中的应用
带式干燥机输送带上分布着星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机,输送带通过一个或几个加热单元组成的通道,每个加热单元均配有空气加热和循环系统,每一个通道有一个或几个排湿系统,在输送带通过时,热空气从上往下或从下柱上通过输送带上的物料,从而使物料能均匀干燥。
  带式干燥机功能多、高效率、低能耗、适应性强在食品加工中最为突出。
  带式干燥机在脱水蔬菜中的应用:
  脱水蔬菜:该设备采用高温、空气进行热交换,使常温空气变成高温干燥热空气,达到120℃以上温度。通过输送带送入干燥机内,经高温干燥区水分蒸发75%—80%,在缓和流动过程中物料水分减少到3%左右,再进入低温干燥区再脱水到5%—8%,到物料达标而出。可对甘蓝菜、菠菜、大蒜、葱、绿豆芽、南瓜片、萝卜片、土豆片等进行加温脱水,可用于根茎叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产,如干燥的蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等进行加温脱水。温度可随意调控。带式干燥机采用多层移动式不锈钢网带堆放物料,热气流自下而上穿过网带及上面的物料,热交换均匀充分、速度快、蒸发强度高,符合GMP要求,尤其适用于含水率高而干燥温度不能高的物料干燥,干燥效果好,其物料槽全部采用优质进口不锈钢材,产品完全符合出食品卫生标准。
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