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  一、结构
  图10-9所示为长方形批循环式干燥机,湿粮送入喂料斗后,即由斗式提升机送至干燥机顶部,粮食由干燥机顶部向下掉落时,依次经过缓苏段和干燥段,最后落入输送段,有螺旋输送器送往斗式提升机的喂料端,再送往干燥机顶部,使粮食在干燥机顶部与底部间来回循环运动。由图1    干燥设备分类与选择方法
  选择一款合适的干燥设备,并非一件容易的事情,我们要考虑的东西很多,首先要搞清自己的需求,像自己的生产中的,场地,产量,物料特性等等都要一一考虑进去。其次再根据需求,挑选设备。下面就为大家详细介绍一下,如何挑选一款合适的干燥设备。
  干燥设备分类方法
  按加热方式,干燥器分为对流一、混合机的加料管
  混合机的加料管一般都是从顶盖引入。混合机的加料管下端的开口截成45°角,开口方向朝着混合机的中心,以防止冲刷混合机罐体。
  1、a型混合机加料管伸进设备体内,可避免物料沿设备体内壁流下,使设备体内法兰的密封面受到局部腐蚀。
  2、b型混合机

  常见烘箱的优势
  1、物料在烘箱中蒸发的溶剂通过冷凝器回收;
  2、热源采用低压蒸汽、废热蒸汽、热水或其他介质(由物料耐热性确定);
  3、烘箱在对物料烘干过程中热损耗少,热效率高;
  4、烘箱操作前厢体可进行预消毒。烘干过程中,无杂物混入,产圆锥破碎机破碎料块的工作部件是两个截锥体。一个是动锥(内锥),固定在主轴上;另一个称定锥(外锥),是机架的一部分,是静置的。主轴中心线与定轴的中心线于点相交成!角。主轴悬挂在交点,轴的下端则插在偏心衬套中。衬套以偏心距绕着旋转,使得动锥沿着定锥的内表面作偏旋运动。靠拢定锥的地方,该处的物料就受到动锥挤压和弯曲作用而破碎。偏离定锥的地方,已经破碎的物料由于重力的作用就以锥底落下。因为偏心衬套连续转动    步长滚筒干燥机介绍:
  滚筒干燥机(又称转鼓干燥器、反转展转干燥机等)是一种接触式内加热传导型的干燥机械。在干燥历程中,热量由滚筒的内壁传到其外壁,穿过附在滚筒外壁面上被干燥的食物物料,把物料上的水份蒸发,是一种连续式干燥的生制造机械。
  原理:
  滚筒

  厂址:中国江苏省常州市焦溪镇
  邮编:213116
  总经理:顾和度
  电话:0519-88906886 88906665
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  网址:www.buchangdry.com
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    自动调温调湿食品红枣干燥机干燥工艺
    红枣是我国的传统美食,红枣烘干燥机不受气候影响:可广泛适用于红枣等食品以及农副产品加工。
  一、红枣干燥机工艺流程
  1、红枣干燥设备工艺流程:原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-干燥-散热-回软-分级-包装。
  2、干燥过程中温度控制:干燥过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。
  预热阶段:枣果进入干燥房后,先关闭门窗和排气孔,然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃,最适温度为51℃~52℃,使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快,防结壳。待枣温达35℃~40℃时,果肉变软,手捏时果面出现皱纹即可。
  蒸发阶段:持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃,最适温度为61℃~62℃,最高不超过70℃,此期由于水分大量蒸发,房内湿度增大,当相对湿度达70%以上时,打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭,如此反复5~8次。
  干燥阶段:蒸发阶段结束后,果内游离水已大部分排除,蒸发速度减缓,此期应将室温降至55℃左右,维持6小时,使水分减缓蒸发,内外水分趋于平衡。
  冷却阶段:刚干燥的枣温较高,出房后应及时摊开散热回软,待冷却后分级,包装储藏。
  3、省工省时,成本较低,在使成品达到同一质量、含水量趋于一致的情况下,自然晾干一般需要30-40天时间,而干燥大多数红枣品种,只需经过一昼夜就可基本达到要求。
  二、传统红枣干燥工艺:自然干燥一般需一个月左右
  1、工艺流程:原料选择→分级→热烫→干燥→回软→分级包装→成品。
  2、操作要点:原料选择选择新鲜成熟、果大核小、皮薄肉厚、含糖量高的原料进行加工。剔除病、虫、烂枣及风落枣。分级按枣的成熟度、大小、品种等进行分级,做到同一级别大小均匀一致。
  热烫将鲜枣装入篮内,浸于沸水中5min,以果皮稍软为度,用冷水冷却。
  干燥可采用自然干燥和人工干燥。自然干燥一般需一个月左右,并在晒制过程中每天翻动几次,以加速干燥过程,同时厚度不要太大,保证水分的快速蒸发。人工干燥一般每平方米烘盘装鲜枣15公斤左右,最后降温到时50℃,全部干燥需20-24小时。
  回软将干燥后的枣堆积12-15天,使其内部水分重新转移,分布平衡。回软过程中应注意检查,防止发酵、霉烂、发热等不良现象。分级、包装回软结束后的枣,根据其大小、色泽进行人工分级包装,每袋500克或1000克, 最后装入纸箱内。
  产品质量标准:
  色泽小枣皮色深红,大枣皮色紫红,有自然光泽。风味甜而无酸,不得有异味。质地与外观枣身干燥,掰开枣肉不见断丝、颗粒大小均匀,无虫蛀、破口。含水量 22%左右。含糖量 65%以上。
  红枣干燥机性能优越,最新样式节能产品自动控制调温调湿。
  1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
  2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在太阳能中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/20-1/30;同燃煤、油、燃气干燥机相比,可节省75-98%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
  3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
  4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。
  5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,节能环保性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
  6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
  欢迎来电咨询,可提供各种干燥方案!
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