枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，水分较大，组织娇嫩，烘干过程中不宜翻动，以免果实起泡变黑，对烘干的要求较高。传统的烘干首先在40-50℃条件下烘烤24-36小时，使果皮略皱;然后在45℃-50℃条件下烘36-48小时，至果实全部收缩起皱;最后在50℃-55℃条件下烘24小时即可干透。干好的果实，除去果柄、杂屑即可入药。果实折干率为4-4.5∶1，含水10%-12%，果皮柔软滋润，多糖质一、真空冷冻干燥设备
　　真空冷冻干燥设备主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵加热/冷却装置等。真空冷冻干燥制品的冻干是在干燥箱中进行，干燥箱内搁板采用不锈钢板制成，内有媒体导管分布其中，可对制品进行冷却或热，干燥高频干燥机和微波干燥机，所产生的高频电磁场和微波辐射对人体的健康有一定的影响，所以必须加强安全防护措施。
　　生物组织吸收辐射能量的大小随着频率的不同而不同。频率低于1000MHz和高于3000MHz的微波能量被生物组织所吸收的比率约为20%-100%，随频率和生物组织的特点而有所不同。
　　由于辐射波对生物体的加热所造成的伤害作用和生理作用影响，统称为热效应。微波热效应的特点是穿透深    高速混合机的概述：
　　高速混合机主要是有机座部分、混合容器部分、传动部分、加热部分组成的立式混合机，高速混合机的热源由蒸汽、电加热和混合物料自磨擦生热而获得热量，使物料混合保持均匀性好、分散性高等优点，具有结构简单、紧凑、占地面积小、动力旋转闪蒸干燥设备是的一种将干燥技术和流态化技术综合为一体的新型干燥设备，它克服了喷雾干燥设备高，能源消耗大和流化床干燥不均匀的缺点，集两者之所长，成为具有高效、节能、快速等特点的理想干燥设备。旋转闪蒸干燥设备特别适合于高黏度膏状物、滤饼等物料的直接干燥，并可一次获得颗粒微细的粉体，弥补了耙式干燥效率低、产量小的不足，改变了喷雾干燥先稀释再进行喷雾处理源插上电源。
　　真空泵运转前必须检查是否加入真空泵油，否则不能正常运行。油面不得低于油镜的中线，真空泵刚开始使用时有比较强烈的抖动，慢慢的会变的平稳。
　　如果气密性不好，应该在冷阱上方的密封橡胶圈涂抹一些真空脂，将有机玻璃罩轻旋在橡胶圈上，在打开真空泵测试其封密性。以确保其封闭的完整。
　　这些准备工作都是必须做到的，不能为了省时间就打折，这样反而影响了干燥效果，得不偿失了！