混流式谷物干燥机是目前国际上应用最广泛的一种谷物干燥设备。它的特点是热风流向与粮食流向的关系较为复杂，既有顺流也有逆流和横流。由于它的通用性好，电耗低，干燥质量好而日益得到发展（见图10-5）。
　　一、特点
　　1、干燥机机体可以采用积木式结构，设计成标准塔段真空高频干燥机的优点：
　　1、是在湿物料内部加热、温度较高、热传递的方向与湿分传递的方向一致，有利于提高干燥速率，使物料干燥时间缩短。像皮革采用真空干燥，需要7h，而用微波干燥仅需12min；
　　2、干燥产品含水量均匀、干燥清洁、且不带菌，提高了产品的质量。像烟叶捆经高频干燥后，堆放不会发霉。
　　3、真空高频干燥机适用于除去水分量不多，用其他方法干燥易出废品（像物料表面结壳带式干燥机它是大批生产用的连续式干燥设备，用于透气性较好的片状、条状、颗粒状和部分膏状物料的干燥。带式干燥机对于脱水蔬菜、中药饮片等含水率高、热敏性材料尤为适合。具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量好等优点。带式干燥机在工业上的应用极广，主要用于干燥小块的物料及纤维质物料。总之，用带式干燥机干燥的物料必须有一定的形状，而且干燥后仍然保持一定的形状。这是带式干燥机很   大家也许都知道的，海藻是一种生长在海中的藻类，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。从海藻提炼之各种藻胶，如洋菜、褐藻酸、角叉藻聚醣等，利用其特殊的凝胶性、粘稠性及乳化性，而广泛地应用于食品加工、造纸、纺织、酿酒、化妆品、油漆、齿模、印刷、照相胶卷、污水净化、基础研究用之培养基等。
　　随着藻类行业的繁荣，从销售当地开展到了国内外，那么保鲜和保存成为了一打难题   滚筒干燥设备是通过转动的圆筒，以热传导的方式，将附在筒体外壁的液相物料或带状物料，进行干燥的一种连续操作设备。其操作过程为：需干燥处理的料液由高位槽流入滚筒干燥设备的受料槽内。滚筒干燥设备在传动装置驱动下，按规定的转速转动。物料由布膜装置，在滚筒壁面上形成料膜    土豆干燥机适用范围广,很多蔬菜都在使用。它主要的特点不受气候影响：可广泛适用于食品、农副产品加工等行业的加热干燥生产线用。
　　土豆干燥设备具有以下特点：
　　一、干燥温度均衡：干燥货架上层和下层水管温度基本一致，房内或箱内上下温度基本一致，有利于土豆的干燥；干燥1吨土豆运行费用10-15元/日。土豆干燥。
应用最广的几种干燥机，包括流化干燥机、对流干燥机、厢式干燥机、喷雾干燥机、带式干燥机等。
　　对流干燥机的主要特点是：
　　1. 热气流和固体直接接触,热量以对流传热方式由热气流传给湿固体,所产生的水汽由气流带走；
　　2. 热气流温度可提高到普通金属材料所能耐受的最高温度(约730℃),在高温下辐射传热将成为主要的传热方式，并可达到很高的热量利射热的情况下，若因浴油飞溅润滑不能满足散热要求时，应考虑附设润滑冷却设施。较筒单的方法是在油池内敷设蛇形管。有些转筒设置了稀油冷却润滑站，由电动机齿轮泵、冷却器、过滤器等组成。它能保证各轴承、齿轮润滑点的正常供油，而且又能使润滑油得到冷却。
　　3、密封装置的润滑：在金属-金属接触式的密封面上，如能添加润滑剂，对延长使用寿命和增强密封效果都有好处。
　　其他各部润滑，可按一般方法进行。