真空干燥就是通过降低干燥室的压力以降低湿分的沸点，达到在低温下干燥的目的。工业干燥设备按其加热方式可分为传导式和对流式两大类。回顾工业干燥设备的发展，又可分为几个阶段，五十年代以前，主要是以传导式（例如箱式烘箱、真空干燥箱）为主。从手工装卸料发展到半机械化、机械化和连续式干燥。五十年代以后，干燥技术的开发为满足工业干燥的处理量大、高效、连续化、自动化的要    上期给大家介绍了喷雾干燥设备的干燥特性，今天给大家介绍流化床干燥设备的干燥特性，这些重要的基础，是每个使用者必须认识和学习的，只有真正了解每个干燥设备的特性才能更好的使用，提高干燥设备的使用率和应用能力，减少在使用中错误操作。下面就给大家具体介绍目前国内味精菌体蛋白干燥主要使用的设备有：管束式干燥机，高速搅拌干燥机，旋转闪蒸干燥机。从干燥的产品质量看，高速搅拌干燥机最佳，其次为旋转闪蒸干燥机和管束式干燥机。
　　虽然管束式干燥机的特点是效率高，但由于味精菌体蛋白是高粘度物料，而管束式干燥机很难处理高粘物料，只能采用返混

　　热泵干燥设备是用于木材干燥最早的而且应用范围最广干燥设备之一，由于热泵干燥温度低接近自然干燥，近几年逐渐将其应用到食品及农副产品的干燥作业之中，取得了较好的经济效益，产品的附加值大大提高。特别是我国政府的节约能源和环境保护政策的实施，极大的促进了热泵干燥技术的发展。热泵干燥设干设备年需求量将达到2000台(套)左右；轻工用烘干设备年需求量将达到2000台(套
　　左右。
　　虽然我国干燥设备的起步较发达国家来说是非常晚的。但是通过我国干燥机行业的不断探索，在干燥机技术上也取得值得肯定的成绩。目前，我国干燥机行业已经形成了相当大的产业规模，所生产的干燥机已经能够完全满足国内市场的需求，结束了我国工业干燥依赖进口干燥机的历史。为我国在各行各业做出了有力的贡献。