烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来自制一些面食。像面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的糕点。还有些烤箱可以用来烤鸡、鸭。工业烤箱，是工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，也可以称为烤炉、烘干箱等。
电烤箱功率一般在500～1200W。电烤箱能自动控温，价格较便宜，但烤制时间要由人箱式干燥机械介绍：
箱式干燥机械应用双层履带输送消除了对物料表面的损坏现象，采用双向十字穿流方式、可调摊布器、增加均料装置等措施，确保产品水分均匀一致， 烘干温度、物料在机内停留时间和料层厚度均可由电脑智能化控制，由于50%－95%的热风可以循环使用和采用保温箱体，极大地降低能 耗和生产成本，底部设有自动清扫机构，自动清洁，全部按照国际标准制造，板件全部采用激光切割下料，杜绝机体因人 工真空高频干燥机的优点：
1、是在湿物料内部加热、温度较高、热传递的方向与湿分传递的方向一致，有利于提高干燥速率，使物料干燥时间缩短。像皮革采用真空干燥，需要7h，而用微波干燥仅需12min；
2、干燥产品含水量均匀、干燥清洁、且不带菌，提高了产品的质量。像烟叶捆经高频干燥后，堆放不会发霉。
3、真空高频干燥机适用于除去水分量不多，用其他方法干燥易出废品（像物料表面结壳一、旋转闪蒸干燥设备的结构特性
旋转闪蒸干燥设备具有以下的结构特点：
1、在闪蒸干燥室底部流化段设置倒锥体结构，使干燥气体流通截面自下而上逐渐扩大，底部气流相对较大，上部气流相对较小，从而保证下部的大颗粒处于流化状态的同时，上部的小颗粒也处于流化状态，并使热风沿锥部
低黏度液体混合机气体和低黏度液体混合机械的特点是结构简单，且无转动部件，维护检修量小，能耗低。这类混合机械又分为气流搅拌、管道混合、射流混合和强制循环混合等四种。其中管道
带式干燥机的热潮装置一般就是指安装在不锈钢丝网、多孔结构厚钢板等组成的皮带运输机上，按规定的薄厚持续投入用通道进加料器或成形机成型后的原材料，并使其可以在根据烘干室时按设定的标准干躁的装置。
带式干燥机的热潮装置有什么特性呢？详细如下：
匀称干躁产品获得的是成形的原材料干干躁村少的匀称产品；低含水量获得的产品：內部水份多的原料，干躁时间范围必须偏长 混合机的传动方式和混合机轴承的布置介绍
一、混合机的传动方式
混合机具有单独的传动机构，一般包括电动机、减速装置、连轴节及混合机轴等。
在比电动机速度低得多的混合机上常用的减速装置是装在混合机上的齿轮减速机、涡轮减速机、三角皮带以及摆线针齿行星减速机等。其中最常见的是固定和可移动的齿轮减速混合机，60-75℃，对于饲料粮可采用横80-110℃。流式干燥机一般有两个风机：热风机和冷风机。热风风量为15-30m?/(min·m?)或83-140m?/(min·t)，静压较低，约为0.5-1.2kPa。
