一、特点 1、结构简单,制造方便,使用可靠,成本低,是目前应用较广泛的一种干燥机型。 2、谷物流向与热风流向垂直。 3、存在的主要问题是:干燥不均匀,进风侧的谷物过干,排风侧的谷物较湿,因而产生 了水分差。其次是单位能耗较高,热能没有充分利用,干燥后的粮食品质较差。 二、性能 衡量干燥设备 真空冷冻干燥设备主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵加热/冷却装置等。真空冷冻干燥制品的冻干是在干燥箱中进行,干燥箱内搁板采用不锈钢板制成,内有媒体导管分布其中,可对制品进行冷却或热,干燥术发展缓慢的主要原因。一直以来,我国干燥设备生产企业研发投入少,或根本没有投入;新产品开发力度小,品种少,大多维持相互仿制的状况。有较强综合实力,能为推动行业发展,在行业自律中发挥积极作用的企业少。
混流式谷物干燥机是目前国际上应用最广泛的一种谷物干燥设备。它的特点是热风流向与粮食流向的关系较为复杂,既有顺流也有逆流和横流。由于它的通用性好,电耗低,干燥质量好而日益得到发展(见图10-5)。 一、特点 1、干燥机机体可以采用积木式结构,设计成标准塔段,利用增减塔段改变干燥机的生产率,因而便于系列化,放大或缩小机型。 2、由于谷层厚度比横流式小,与顺、逆流干燥机相比粮层更薄,故气流阻力小,因而风机的风压小,单位电耗的生产率高。 3、对物料的适用性好,可以烘干小粒种子,如油菜籽、谷子、芝麻等。 4、由于干燥塔内交替布置着一排排的进气和排气角状盒,谷粒按照% 形曲线向下流动,交替受到高温和低温气流的作用,因而可以采用比横流式干燥机高一些的热风温度。随着风温的提高,蒸发一定量的水分所需的热风量也相应减少,单位热耗降低。使用的风机也可以小一些。 5、从热风和粮食的相对运动来看,混流干燥过程相当于顺流逆流交替作用,因此称为“混流”式干燥机。 二、结构 混流干燥机由于内部角状盒的形状、尺寸、排列方法、进气道与排气道的布置等不同,可分为若干类型。这里重点介绍两种类型。 (1)整体式国内粮食系统使用较多的是五角形通气盒,平行排列,隔层进出气这一类型其塔身为整体式,多为砖、水泥结构,保温性能较好。五角状气道以一定排列方式固定在塔的两壁上,一端封闭,另一端开口,开口在进气一侧的是进气角状管,开口在排气一侧是排废气角状管。谷物从干燥塔的顶部溜管进入,多余的谷物从回粮管流出。进入烘干塔的谷物,先经过贮粮段,然后到烘干段被热空气(或烟道气)烘干,再经过隔离段到冷却段,经过冷却的谷物进入排粮段被排出。 (2)组合式它采用全金属结构(见图10-6),此类型的混流干燥机的特点如下。 1、组合式结构便于系列化生产,各系列组合段的长和高相等,只是宽度不同。可根据用户不同的要求组合而成。 2、每个组合段为矩形,横向开底的风管分层排列,每层风管由几条管道组成,进气层与排气层相互交替。在同一层所有管道向粮塔送入热空气,而该层管道的上下相邻的两层管道,都是排气的管道。为了有助于气流的均匀分布,各管道截面是由大变小的锥形,在进气一端的横截面积最大,而后逐渐缩小,到最远的另一端最小。 3、侧壁采用刚度大的钢板,设有百叶窗。 4、侧壁上装有易装卸的门。