一、干燥物料的飞散
　　穿流气流箱式干燥机由于热风形成穿流气流，容易引起物料的飞散，对于小颗粒的物料更为明显，所以，在物料盘中上下的分配要合理，以防止物料的分散。因此，必须控制物料盘中的风速，以防止物料的飞散。因此，要合理选择鼓风机功率及压头损失。一般取风机的静压头为400-650Pa。
　　二、热风的泄漏
　　穿流气流的热风气流穿过物一、转鼓干燥设备主要由转鼓（包括圆柱形筒体、端盖、端轴及轴承等），布膜装置（包括料槽、喷溅器或搅拌器及膜厚控制器等），刮料装置（包括刮刀、支承架及压力调节器等），传动装置（包括电机、减速装置等），加热介质（一般为水蒸气）的进汽与冷凝液（水）排液装置，以及产品输送装置等组成。转鼓由装有变速机构的减速装置驱动。除特殊情况外，转速大都在4-6r/min的范围内。由布膜到运用带式干燥机蔬菜可以被存储，在一些特定的自然条件下，在新鲜的状态，即没有其初始的感官特性的显著修改。新鲜的蔬菜存储可以是短期的；这是简单地在加工前临时存储覆盖。此外鲜菜存储可以在寒冷季节在一些国家中是长期的，在这种情况下，它是用于蔬菜保鲜，在自然状态下的一种重要方法。为了保证保存在长期储存，有必要以降低呼吸和蒸发强度到最小可能的；这可以通过以下方式实现：维护为低的温度下的尽可能（下降到0℃），空槽型混合机与真空上料机的特点和应用
　　槽型混合机用以混合粉状或糊状的物料，使不同质物料混合均匀。是卧式槽形单桨混合，搅抖桨为通轴式，便于清洗。与物体接触处全采用不锈钢制成，有良好的耐腐蚀性，混合槽可自动翻转倒料。
　　槽型混合机产品特点:
　　1、分散性好：设备完全    精致不锈钢烘箱设备采用箱内热风循环技术，热效率高,节约能源,利用强制通风作用,烘箱设备内设有可调式分风板，物料干燥均匀，烘箱设备的热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，圆锥破碎机破碎料块的工作部件是两个截锥体。一个是动锥（内锥），固定在主轴上；另一个称定锥（外锥），是机架的一部分，是静置的。主轴中心线与定轴的中心线于点相交成!角。主轴悬挂在交点，轴的下端则插在偏心衬套中。衬套以偏心距绕着旋转，使得动锥沿着定锥的内表面作偏旋运动。靠拢定锥的地方，该处的物料就受到动锥挤压和弯曲作用而破碎。偏离定锥的地方，已经破碎的物料由于重力的作用就以锥底落下。因为偏心衬套连续转动方式、减速级数和传动件的型式，并初步估算传动功率和传动件的主要外形尺寸。在此基础上，做出滚筒组件的轴向布置（包括支承方式和各传动件的相对位置）。并结合料槽、刮料、出料、供热装置的布置，进行综合调整，使之紧凑、合理，满足操作和检修的要求。
　　（4）根据蒸发物料的性质和环境状况，确定密封罩或排气罩的外形尺寸，并做出相应的布置。
　　（5）确定干燥设备各主要部件（滚筒组件和刮刀等）的材质。