胡萝卜丁带式干燥机特点与存在的技术问题 果蔬的干燥,不仅要关心它的干燥速率和干燥费用,而且要关心它的色泽、营养、口感以及它的复水性。本文以胡萝卜为原料,研究了间歇流化床内不同干燥条件对干燥过程、产品质量以及能量利用效率的影响。 胡萝卜具有很高的营养价值和多种保健功效,其中含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分及无机盐类和 沸腾干燥机设备中粉体不安全因素的探讨由于不管是在流态沸腾还是在捕集运行中，物料在沸腾干燥机设备沸腾极易产生大量粉尘，粉尘沸腾极易造成上述的静电火花，即可能造成点火源要素。故对一般物料就极有可能存在着粉尘爆炸的因素，倘如物料中含有可燃细粉组分的话，就意味着具备粉尘爆炸的三个要素，粉尘爆炸的可能性极大。 沸腾干燥机设备中粉尘爆炸产生的因素探讨粉尘 粉粒体的混合机械有立式也有卧式，其中目前使用最为广泛的立式粉粒混合机械是容器为锥形、用螺杆作搅拌器的行星式混合机混合机，简称行星锥形混合机。然而，由于其复杂的行星式运动，且随该混合机的容积不同，可用一个电动机或两个电动机驱动，有关其搅拌功率的基础研究未见有发滚筒干燥机的滚筒是一个外表经过加工的金属空心圆筒，被传动装置带动，转速约为4-10r/min。加热蒸汽从颈通入并在筒内冷凝，冷凝水由虹吸排管排除。简体外壁面被加热，水被汽化，散于周围空气中，滚筒转动一周，物料完成干燥，结片于外壁，然后由刮刀卸料。 滚筒干燥机的直径为0.5-127708.jpg">
一、结构 图10-9所示为长方形批循环式干燥机，湿粮送入喂料斗后，即由斗式提升机送至干燥机顶部，粮食由干燥机顶部向下掉落时，依次经过缓苏段和干燥段，最后落入输送段，有螺旋输送器送往斗式提升机的喂料端，再送往干燥机顶部，使粮食在干燥机顶部与底部间来回循环运动。由图10-9可以看出，干燥室内具有数个锥形隔板，引导湿粮以松散状态通过隔板间隙，隔板上冲有小孔，以便热风通过，故又名“透风板”，热风由热风室通过透风板的孔洞吹向隔板间隙内的粮层，使粮食内的水分蒸发而干燥。当缓苏段内的粮食积存较多时，无法快速地进入干燥段，需停留一段时间后，才会缓缓通过干燥段，经加热后的湿粮在缓苏段内进行缓苏，使粮食内部的水分扩散到表面，以便在通过干燥机下部的干燥段时可迅速除去水分。湿粮经干燥段加热后，即被输送到缓苏段进行水分均匀化处理，之后再回到干燥段完成一次循环。湿粮必须经过多次循环以后才能完成干燥作业。循环式水稻干燥机每一循环约需60-100min,稻谷通过干燥段的时间约为10-20min,稻谷在缓苏段的停留时间约为50-80min,经过10-20次循环即可使稻谷的含水量降到10%，干燥速率（减干率）为每小时0.6%-1.0%风量为60-240m?/(min·t)循环式水稻干燥机的特点是大风量薄层干燥、间歇式加热、干燥加缓苏而且缓苏的时间较长。其目的是减少稻谷在干燥过程中的爆腰现象。 二、发展趋势 1、远红外与热风组合式水稻干燥机，有一种新型远红外与热风组合的循环式水稻干燥机，它的最主要特点就是不用电而是利用油炉的烟道气产生远红外线对粮食进行辐射加热，再配以热风。这样不仅提高了干燥机的干燥效率，而且改善了品质、节省了能耗。这种干燥机的优点如下。 2、干燥速率大大提高，在环境温度20℃、环境湿度70%时干燥速率可达1.2%/h而不影响品质。 3、风量减少，远红外与热风组合式水稻干燥机的风量为传统干燥机的70%。 4、能耗降低，试验证明远红外与热风组合式水稻干燥机可以节电40%，节油15%。 5、爆腰率下降，食味提高，品质改善。 6、横置多槽式循环干燥机为了提高循环式干燥机的生产能力，一些公司开发了8通道（八槽式）稻谷循环式干燥机，提高了干燥机的效率。
