干燥是指在受控条件下施加热量，通通过蒸发去除物料中的水分，从而产生固体产品。它与蒸发不同，蒸发产生浓缩的液体产物。干燥机的主要目的是通过减少食品在水中的活性来延长其保质期。导致物料变质和腐烂的微生物，以及促使食物化学成分发生不希望的变化的许多酶，在缺乏足够的水的情况下无法生长、繁殖或发挥作用（食品、饮料和乳制品行业的良好可行技术）。

　　干燥机是种利用热能降低物料水分的机    一、盘式连续干燥设备的干燥特性
　　盘式连续干燥设备是一种新型传导式干燥设备，具有连续运行、密闭操作、蒸发强度大、湿度梯度分布合理、动力消耗低、占地面积小等优点。同时，其配置简单，不需气流干燥所必须配置的旋风除尘器，不使用热风作为加热介质，干燥机械中所用的风机一般都采用离心式风机。以下就对干燥机械用的离心式风机进行详细介绍；
　　1、干燥机械所用的离心式风机的分类；按压力不同可分为：低压离心通风机，风压P≤980Pa；中压离心通风机，风压980≤P≤2942Pa；高压离心通风机，风压2492≤P14710Pa。烘箱法测试标准和特种环保烘箱与传统设备对比分析
　　我国造纸工业“水分”测试方法有三个标准，即造纸原料水分测试标准、纸浆分析试样水分测试标准及纸和纸板水分测试标准。其测定原理均为加热法，一直以来，该方法所提到的主要仪器只有烘箱和天平，因此也称烘箱法。
　　烘箱法测试水分需要反复对试样进行烘干真空干燥箱专为干燥热敏性，易分解和易氧化物质而设计，能够向内部冲入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。真空干燥箱广泛应用于生物化学，化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域，作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌用。特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。
　　可燃性和挥发性的化学物品切勿放入箱内。如在使用过程中出现异早在20世纪70年代初期，我国从事无机盐工业科学研究和管理的著名学者，现任全国人大常委会副委员长成思危先生，在分析研究国内外一些主要无机盐工业产品的生产与应用对宏观经济的影响时就指出：“一个国家，不同时期的经济发展阶段，需要一定数量和质量的无机盐工业产品为宏观经济服务，与之配套。”经过半个多世纪的不懈努力，无机盐工业在中国化学工业中已形成了一个庞大的产业。截止到2004年底，中国无机盐工业总生产能V
　　综上对于喷雾干燥机的介绍表明，喷雾干燥机的工作过程是一个受多种因素影响的、需要试验摸索的工艺过程，我们接触到的许多用户都是十分在乎实验结果的科研人员，本着对自己实验结果负责任的态度，大都选择购买前进行试验，这是一种科学而负责任的态度，为了正确的选择就应该试喷一下、就应该详细的了解一下、实际的考查一下仪器及工艺过程，有比较才能有鉴别，为了自己的实验结果就应该选择到最有利有效的实验仪器。