干燥是指在受控条件下施加热量，通通过蒸发去除物料中的水分，从而产生固体产品。它与蒸发不同，蒸发产生浓缩的液体产物。干燥机的主要目的是通过减少食品在水中的活性来延长其保质期。导致物料变质和腐烂的微生物，以及促使食物化学成分发生不希望的变化的许多酶，在缺乏足够的水的情况下无法生长、繁殖或发挥作用（食品、饮料和乳制品行业的良好可行技术）。

　　干燥机是种利用热能降低物料水分的机    红外线和可见光线一样都是电磁波。波长为0.72-2.5um的叫近红外线；把波长为2.5-1000um的叫做远红外线。红外线干燥设备就是利用红外线源发出的红外线，照射被干燥物料的表面，部分红外线被物料吸收后，在物料内部转变成热能，加热物料使水分汽化，达到干燥的目的。
　　红外线干燥设备具有以下的结构特点：
　　1、在闪蒸干燥室底部流化段设置倒锥体结构，使干燥气体流通截面自下而上逐渐扩大，底部气流相对较大，上部气流相对较小，从而保证下部的大颗粒处于流化状态的同时，上部的小颗粒也处于流化状态，并使热风沿锥部    工业烘箱和电热鼓风烘箱结构特点和思考
　　工业烘箱特点
　　微电脑温度控制器及数位式计时器。
　　微电脑多功能控制器，可社顶延长定时器、加热速率、加温功率、打印间隔等。
　　具有接口，可连接记录仪打印输出报告。
　　烘箱温度范围：室温以上10℃-300℃。
　　热对流。
　　R>　　五、真空带式干燥机的主要特点：
　　1、真空带式干燥机是一种延伸、热风循环干燥箱的改进。
　　2、它具有干燥速度快，蒸发强度高，产品质量好。
　　3、易于操作和维护。
　　六、常见的应用行业：
　　脱水蔬菜，颗粒饲料，味精，椰蓉，有机颜料，合成橡胶，肢端纤维，药品，医药原料，小木制品，塑料制品，用于电子元器件老化、固化。
　　欢迎参观我们的工厂。