干 干燥是指在受控条件下施加热量,通通过蒸发去除物料中的水分,从而产生固体产品。它与蒸发不同,蒸发产生浓缩的液体产物。干燥机的主要目的是通过减少食品在水中的活性来延长其保质期。导致物料变质和腐烂的微生物,以及促使食物化学成分发生不希望的变化的许多酶,在缺乏足够的水的情况下无法生长、繁殖或发挥作用(食品、饮料和乳制品行业的良好可行技术)。
干燥机是种利用热能降低物料水分的机
DW型网带式干燥机,作为步长干燥重点新产品(2012年获评国家高新技术产品)之一,在食品、农副产品、 中药材、水产品、土特产品、饲料及化工等领域均有应用。尤其在近年来,适用于脱水蔬菜、鸡精、中药饮片、木片、椰蓉等物料的干燥时广促订单。
脱水干燥设备应用:能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产,同时能
热传导式搅拌干燥设备依据搅拌桨叶的结构有圆筒形搅拌桨叶干燥设备,螺旋形搅拌桨叶干燥设备,管形搅拌桨叶干燥设备,圆盘搅拌桨叶干燥设备,楔形搅拌桨叶干燥设备和捏合式搅拌桨叶干燥设备等。
1、圆筒形搅拌桨叶干燥设备图12-1所示为一种圆筒形干燥设备。在水平安装的带有夹套的速被排除。干燥速度迅速提高,每加入一单位电磁能使干燥能力以6比1或8比1倍增加。这对于厚的难以加热干燥的热料是最有效的。
3、终端干燥普通干燥系统在接近干燥终止时效率最低,约有三分之二的干燥时间花费在排除最后的三分之一水分上。在普通干燥器的出口处加一个微波或高频干燥器,由于内部产生热,这可改变热空气干燥的低效率,提高了普通干燥器的处理量。这种方法可以精确控制最终湿含量,避免物料干燥过度。