干燥是指在受控条件下施加热量，通通过蒸发去除物料中的水分，从而产生固体产品。它与蒸发不同，蒸发产生浓缩的液体产物。干燥机的主要目的是通过减少食品在水中的活性来延长其保质期。导致物料变质和腐烂的微生物，以及促使食物化学成分发生不希望的变化的许多酶，在缺乏足够的水的情况下无法生长、繁殖或发挥作用（食品、饮料和乳制品行业的良好可行技术）。

　　干燥机是种利用热能降低物料水分的机厢式干燥机的特点：
　　1、当加热温度恒定时提高真空度能提高干燥速度。
　　2、当真空度恒定时提高加热温度能提高干燥速度。
　　3、物料中蒸发的溶剂通过冷凝器回收。
　　4、热源采用低压蒸汽、废热蒸汽、热水或其他介质（由物料耐热性确定）。
　　5、干燥机热高速混合机维护保养和混合机原理及应用
　　高速混合机维护保养和维修
　　混合机中搅拌桨叶的转速不髙，工作负荷不大，所以，一般在正常的工作中是很少出现故障的。
　　平时工作维护保养应注意如下事项:
　　①一定要按设备的操作规程执行，这是对设备最好的维护保养。
　　②注意设备启动正常后再加料混合，加料应按要求顺序缓慢加入。
　　③备犁刀式混合机和卧式螺带混合机械的详细介绍
　　犁刀式混合机概述
　　LDH系列犁刀式混合机该机型由传动机构、卧式筒体、犁刀、飞刀四部分组成、物料在犁刀作用下沿筒壁作轴向流动，当物料流经飞刀时被高速旋转的飞刀抛洒，从而在较短时间内达到均匀混合。
　　适用范围：
　　犁刀式混合机广泛用于干粉砂浆、化工原料、制药原料、建筑材料、塑料、胶粘原料、食一、干燥机械的保温装置空介绍：
　　1、干燥机械的热风管道的保温：
　　干燥机械的热风管道以及一部分除尘管道为防止热损失、或防止因降温产生结露现象而要求保温。
　　2、干燥机械料浆管道的保温：
　　在气候寒冷地区，须对干燥机械的料浆管道进行保温，以防冻结。　　12、配有真空条件下的自动粉碎系统，可根据用户的要求任意选择干燥颗粒目数。
　　13、配有CIP在位清洗系统，自动清洗快捷、方便，选用优质真空机组并经精心设计组合，具有连续不断的大容量抽气速率和稳定的真空度。
　　14、能耗小、无三废、低噪音，完全符合GMP认证要求。