混流式谷物干燥机是目前国际上应用最广泛的一种谷物干燥设备。它的特点是热风流向与粮食流向的关系较为复杂，既有顺流也有逆流和横流。由于它的通用性好，电耗低，干燥质量好而日益得到发展（见图10-5）。
　　一、特点
　　1、干燥机机体可以采用积木式结构，设计成标准塔段混合机械的选择原理和重要的维护方法
　　混合机如今应用非常的广泛，下面步长干燥设备就来详细介绍一下混合机械的原理、选择和一些重要的维护方法：
　　混合机是利用机械力和重力等，将两种或两种以上物料均匀混合起来的机械。混合机可以将多种物料配合成均匀的混合物，常用的混合机分为气体和低粘度液体混合器、中高粘度液体和膏状物混合机、热塑性物料干燥设备才是一家加工企业真正关心和想知道的，只有选对了适合生产的干燥设备才能有效的达到相应的工作效率，在一家大型加工企业，选对了干燥设备后，那效率就更为明显了，大型企业对这一    上期给大家介绍了流化床干燥设备的干燥特性，今天给大家介绍流气流干燥设备的干燥特性，这些重要的基础，是每个使用者必须认识和学习的，只有真正了解每个干燥设备的特性才能更好的使用，提高干燥设备的使用率和应用能力，减少在使用中错误操作。下面就给大家具体介目前国内味精菌体蛋白干燥主要使用的设备有：管束式干燥机，高速搅拌干燥机，旋转闪蒸干燥机。从干燥的产品质量看，高速搅拌干燥机最佳，其次为旋转闪蒸干燥机和管束式干燥机。
　　虽然管束式干燥机的特点是效率高，但由于味精菌体蛋白是高粘度物料，而管束式干燥机很难处理高粘物料，只能采用返混厢式干燥机的特点：
　　1、当加热温度恒定时提高真空度能提高干燥速度。
　　2、当真空度恒定时提高加热温度能提高干燥速度。
　　3、物料中蒸发的溶剂通过冷凝器回收。
　　4、热源采用低压蒸汽、废热蒸汽、热水或其他介质（由物料耐热性确定）。
　　5、干燥机热行其他作业，因此能够提高作业密度。
　　六、各种装置的特性：
　　这里从所举的最佳干燥机出发，进一步考察装置的特性及所需条件，来进行最佳干燥机的选择，首先，按处理量和处理方式选择干燥装置，其装置的下列参数应认真研究：
　　1、设备费。2、干燥时间。
　　3、热效率。 4、装置的可处理材料界限。
　　5、经济处理界限。 6、对附属设备的审查。
　　7、最大处理例。