双锥回转真空干燥机适用于橙汁、番茄汁、牛奶、速溶茶和速溶咖啡等物料的干燥。双锥回转真空干燥机干燥时间段约：5-40min;能形成多孔状制品；在f燥过程中，能避免混入异物而防止制品被污染；可以直接干燥高浓度、高枯度的物料；简化工序。节约热能。若在被干燥物料中加人碳酸按之类的膨松剂或在高压下充人氮气，干燥时物料会形成气泡而膨松，可以制取高膨化制品。双锥回转真空干燥机也有单层输送带和多层愉送带之分。双锥回转真空干燥机是由一连续的不锈钢带、加热滚筒、冷却筒、辐射元件、真空系统和加料闭风装置等组成。
双锥回转真空干燥机特点：
由于是在真空下干燥，在较低温度下有较高速率，比一般干燥设备速度提高2倍，节约能源，热利用率高，特别适合热敏性物料和易氧化物料的干燥。
本机设计先进、内部结构简单、清扫容易、物料能全部排出、操作简单。
封闭干燥，产品无漏损，不污染，适合强烈刺激，有毒害性物料的干燥。
物料在转动中混合干燥，可以将物料干燥至很低的含水量（≤0.5%），且均匀性好，适合不同物料要求。
设备结构紧凑，占地面积小，操作简便，减轻劳动强度，节省劳力。
用户可选用无极调速（1-10转/分）和有级调速（6-10转/分），便于高速干燥能力和适应不同的要求。
双锥回转真空干燥机的供料口位于下方钢带上，靠一个供料滚筒不断将物料涂布在钢带的表面，由钢带在移动中带动料层进人下方的红外线加热区，使料层因其内部产生的水蒸气而膨松成多孔状态，使之与加热滚筒接触前已具有膨松骨架。经过滚筒加热后，再一次由位于上方的红外线进行干燥，达到水分含It要求后，绕过冷却滚筒骤冷，使料层变脆，再由刮刀刮下排出。
双锥回转真空干燥机内的真空维持是靠进、排料闭风装置密封，而真空的获得由真空系统实现。
双锥回转真空干燥机操作过程为：经预热的液状或浆状物料，经供料泵均匀地置于千燥室内的拾送带L，带下有加热装俊，加热装置以不同的温度组成七个V.即为A汽加热区、热水加热区和冷却区。在加热区上又分为四段或五段，第一、二段用蒸汽加热为恒速一「燥段，第三、四段为减速干嵘段，第五段为均质段。三，四，五段用热水加热。各段的温度叮以按需要加以调一竹，原料在带七边移动边蒸发水分，干燥后形成泡沫片状物料通过冷却区。再进人粉碎机粉碎成籁粒制品，由排出装肾卸出。干燥室内的水蒸气用冷凝器凝缩成冰。再问歇加热成水排出。
不会保养的人也不会使用机器，保养是很重要的工作之一：
双锥回转真空干燥机的基本维护与保养，应注意下面几点：
1、在生产完成后，若长时间不使用双锥回转真空干燥机时，应注意将各个部件清洗干净，尤其是对烘箱门密封条清洗干净，以防老化现象发生。对双锥回转真空干燥机关闭严即可，不要将门的锁紧装置拧得太紧以防变形，并切断电源和水源。
2、在长期不用的情况下，要定期对双锥回转真空干燥机箱体进行清洁处理，请不要使用具有酸、碱性强度大的液体清洗，用清水清洁即可，清洗完毕后，应注意将水擦干。
3、如双锥回转真空干燥机设备在正常使用时，出现故障，应即时向厂家反应，不应自行拆卸，以免造成严重损坏。常用零部件过期需更换，如真空表损坏的，需即时更换新的真空表，密封条因年久而老化，应向厂家购买的，各个阀门用久后会造成阀门中四氟密封圈磨损，使真空无法抽到合理值，应即时更换新的空气阀。 |
