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 花椒干燥机的性能特点与干燥方案 |
花椒干燥机的性能特点与干燥方案
花椒是我们日常生活中重要的食品调料，找很久以前花椒的干燥是一项很繁复的工作，现代花椒干燥机的使用大大提高了花椒干燥的效率！该机适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、木材、农副产品加工等行业的加热干燥生产线用。
热泵干燥机干燥房运行费用及性能特点：
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；冬天时间长气温零下的地区建议装于室内。
2、高效节能：只需消耗少量的电能，就在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气干燥设备相比，可节省75％左右的运行费用、1度电等于3--4度电用。
3、热泵干燥运行费用：脱水240--250公斤/用电70--80度、脱水480--500公斤/用电145--160度、脱水720--750公斤/用电230--250度、脱水920-1000公斤/用电290--320度。运行费用比较：实例：240吨鲜菊花干燥成40吨干品，1）用锅炉蒸汽干燥法、费用：32万元，1330元/吨鲜菊花；
4、用空气能热泵干燥法、费用：8万元，338元/吨鲜菊花；3）用太阳能干燥法、费用：1万元，45元/吨鲜菊花。用买煤或电的钱来买太阳能风干干燥机或空气能干燥机当年能达到收支平衡。
5、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，环保型节能产品。运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。
6、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
7、操作舒适方便：自动化、智能化程度高：采用自动控制恒温、调温调湿装置，24小时连续干燥作业。
花椒干燥机，太阳能干燥机热泵干燥机优越性能特点：
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在太阳能中吸收大量的热量；
同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。 1度电等于4度电。
3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，节能环保性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，加上储能系统工程、24小时连续干燥作业。
花椒的加工使用
1.花椒的干制：现在多采用人工烘烤方法，具体的方法是，花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3~4cm。在烘烤开始时控制烘房温度，50℃~60℃，2~2.5小时后升温到80℃左右，再烘考8~10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长，花椒干燥后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
2.花椒粉的加工：取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停的翻搅；或用炒货机在120℃~130℃下炒制6~10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80~100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。
3.花椒油的加工：一般以新鲜花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中，加热烧开使油沫散后，停止加热，待油温降至120℃~130℃（凭经验或用温度计测）时倒入花椒（菜油与花椒的比例为1：0.5），立即加盖密封，以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600、2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质，装瓶即为花椒油成品。
用此法加工花椒油时，要严格掌握油温。否则，当油温过高时会使麻味素受到破坏，芳香物质也迅速挥发；油温过低有不能使麻味素和芳香物质充分溶出，这都会影响产品质量。
花椒干燥工艺花椒干燥技术
一、花椒干燥工艺：35度保温3小时；升温到40-45度保温5小时、升温到50-52度保温9小时、共17小时
二、花椒干燥工艺：40-45度保温3小时；升温到40-45度保温5小时、升温到50-55度保温8小时、16小时。
三、花椒干燥工艺：45-50度保温3小时；升温到50-55度保温5小时、升温到55-60度保温8小时、16小时。
四、花椒干燥工艺：35-40度保温3小时；升温到40-45度保温4小时、升温到50-55度保温9小时、17小时。
五、花椒干燥工艺：35-40度保温3小时；升温到40-45度保温5小时、升温到50-55度保温10小时、18小时。
注意：送风机一直不停。
提供全方位高效花椒干燥,太阳能干燥房空气能干燥房热泵干燥机燃烧机干燥房方案！ |
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