一、倒锥式气流干燥设备 倒锥式气流干燥设备采用气流干燥管直径逐渐增加的结构，因此气速由下向上渐减，增加了粒子在管内的停留时间，降低了气流干燥设备的干燥管的高度。像干燥小苏打的干燥设备，其流程见图（5-15）生产操作数据见表（5-18）。
喷雾干燥器主要有：压力喷雾干燥器和离心喷雾干燥器。
喷雾干燥器通过机械作用，将需要干燥的物料，分散成很细的象雾一样的微粒(以增大水分蒸发面积，加速干燥过程)，与热空气接触后，在一瞬间将大部分水分除去，而使物料中的固体物质干燥成粉末。
喷雾干燥器使用特点
1. 干燥速度快
2. 在恒速阶段液滴的温度接近于使用的混合机的综合性能 1、排出液性能：径流型和轴流型桨叶混合机在运转时分别向径向、轴向排出高速液体并挟带周围的液体形成水平循环液流、轴向循环液流；它们均属于宏观液流。这些排出的液体将混合机的旋转动能传递给容器内各处的液体，同时又将容器内各处的液体顺序循环回到混合机附近，从而起到今年来市场上新增了很多种卧式混合机械，这些混合机械大多数是用于高粘度物系的反应机械。 在20世纪90年代中期，上市的一种全相型自清洁卧式双轴混合机械，它的商品名为“BIVOLAK”。由于两支轴的叶轮数相差1倍，故两支轴的转速也相差1倍，由此可对被混合的流体提供高强度的剪切，得 干燥设备的创新之路与喷雾干燥设备在奶制品中的应用 物料不同对干燥机的要求也不同。同样，物料不同对控制手段的要求也有较大区别。自动控制在干燥机中的作用众所周知，但其一次性投资也是人们最关心的问题，有时控制设备的投资甚至超过干燥机机械部分的投资。针对干燥机、干燥工艺要求合理确定控制方案，针对具体干燥工程确定恰当的控制手段装有易装卸的门。
