双锥回转真空干燥机适用于橙汁、番茄汁、牛奶、速溶茶和速溶咖啡等物料的干燥。双锥回转真空干燥机干燥时间段约：5-40min;能形成多孔状制品；在f燥过程中，能避免混入异物而防止制品被污染；可以直接干燥高浓度、高枯度的物料；简化工序。节约热能。若在被干燥物料中加人碳酸按之类的膨松剂或在高压下充人氮气，干燥时物料会形成气泡而膨松，可以制取高膨化制品。双锥回转真空干燥机也有单层输送带和多层愉送带      一、V型波导干燥机是由V型波导、过渡接头、弯波导、抑制器等组成，是矩形波导的变态。V型波导干燥机为加热区，由二半组成，便于清除残留物料。传送带及物料在干燥机里面通过，达到均匀干燥。V型波导到矩形波导之间设有过渡接头。抑制器的作用为防止能量的泄露。
　　二、脊弓波导干燥机为了    红外线和可见光线一样都是电磁波。波长为0.72-2.5um的叫近红外线；把波长为2.5-1000um的叫做远红外线。红外线干燥设备就是利用红外线源发出的红外线，照射被干燥物料的表面，部分红外线被物料吸收后，在物料内部转变成热能，加热物料使水分汽化，达到干燥的目的。
　　红外线混合机是在立式容器上偏心处安装混合装置的混合机，该混合机能防止液体在混合机容器附近产生“圆柱状回转区”，可以产生与加挡板时相近似的混合效果。混合中心偏离容器中心，会使液流在各点所处压力不同，因而使液层间相对运动加强，增加了液层的流动，使混合效果得到明显一、干燥机械的保温装置空介绍：
　　1、干燥机械的热风管道的保温：
　　干燥机械的热风管道以及一部分除尘管道为防止热损失、或防止因降温产生结露现象而要求保温。
　　2、干燥机械料浆管道的保温：
　　在气候寒冷地区，须对干燥机械的料浆管道进行保温，以防冻结。　　（3）满足食品加工的工艺过程要求，如作为产品干燥脱水或结晶的预处理。
　　（4）在浓缩过程中，可提取果汁中的芳香物质。
　　2．干燥的目的
　　（1）便于物料的贮藏和运输，扩大供应范围；
　　（2）满足食品含水率的要求，达到安全贮藏的目的；
　　（3）抑制贮藏中的生化反应，保证产品质量；
　　（4）经干燥和其它工艺处理，制成风味和形状各异的产品。