干燥技术有很宽的应用领域，面对众多的产业、理化性质各不相同的物料、产品质量及其他方面千差万别的要求，干燥技术是一门跨行业、跨学科、具有实验科学性质的技术。通常，在干燥技术的开发及应用中需要具备三个方面的知识和技术。第一是需要了解被干燥物料的理化性质和产品的使用特点；第二是要熟悉传递工程的原理，即传质、传热、流体力学和空气动力学等能量传递的原理；第三要有实施的手段，即能够进行干燥流程、主要 真空浓缩设备基本构架和真空干燥机的特征
1.按加热蒸汽被利用的次数分
（1）单效浓缩设备；（2）多效浓缩设备；（3）带有热泵的浓缩设备。
2.按料液的流程分
（1）循环式：有自然循环与强制循环之分；（2）单程式。
3.按料液蒸发时的分布状态分
（1）非膜式冷冻干燥设备工作流程：
冷冻压缩空气干燥设备利用冷却空气，降低空气温度的原理，将湿空气中的水份通过冷凝后从空气中析出，得到较干燥空气。
1、潮湿高温的压缩空气流入前置冷却器（高温型专用）散热后流入热交换器与从蒸发器排出来的冷空气进行热交换，使进入蒸发器的压缩空气的温 机械设备在我们拥有和购买之前都需要进行了解，比如混合机，混合机大家都有所了解，但是也是一些简单的了解，混合机有好多种，根据它的性能它所适用的物料等等来分类，各有各的不同，各有各的功能，在各个行业各个领域发挥着自己作用和能力，为人们创造这价值，通过下高频干燥设备的干燥特性，湿物料在高频电场中的干燥，称之为高频干燥，因为湿物料是在高频电场中，发生介电损失而产生热量的，所以高频干燥设备对湿物料进行的干燥又叫做介电加热干燥。从分子运动的角度来看，被干燥的物料处在高频电场中，在高电压交变电场的作用下，湿物料中水分的排列，跟随着电场的变化而
带式干燥机，又叫网带式干燥机，
带式干燥机是大批生产用的连续式干燥设备，用于透气性较好的片状、条状、颗粒状和部分膏状物料的干燥。对于脱水蔬菜、中药饮片等含水率高、热敏性材料尤为适合。具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量好等优点。带式干燥机源插上电源。
真空泵运转前必须检查是否加入真空泵油，否则不能正常运行。油面不得低于油镜的中线，真空泵刚开始使用时有比较强烈的抖动，慢慢的会变的平稳。
如果气密性不好，应该在冷阱上方的密封橡胶圈涂抹一些真空脂，将有机玻璃罩轻旋在橡胶圈上，在打开真空泵测试其封密性。以确保其封闭的完整。
这些准备工作都是必须做到的，不能为了省时间就打折，这样反而影响了干燥效果，得不偿失了！
