真空干燥就是通过降低干燥室的压力以降低湿分的沸点，达到在低温下干燥的目的。工业干燥设备按其加热方式可分为传导式和对流式两大类。回顾工业干燥设备的发展，又可分为几个阶段，五十年代以前，主要是以传导式（例如箱式烘箱、真空干燥箱）为主。从手工装卸料发展到半机械化、机械化和连续式干燥。五十年代以后，干燥技术的开发为满足工业干燥的处理量大、高效、连续化、自动化的要在设计高频干燥机和微波干燥机时，结构上要尽量防止磁场泄漏减少，以达到安全防护的要求。
　　高频加热干燥机械，可采用密封的机箱（机门上装有接地的铜纱网等等），也可用铝制箱体把整个高频部分密闭起来，而铝质箱体又装在干燥机的铁机柜之内。铝质箱体把高频部分和整流、控制等部分隔离开来，本身干燥机的工作流程：
　　干燥机是一种用热能降低物料水分的机械设备，用于对物体进行干燥操作。干燥机通过加热使物料中的水分汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料。干燥的目的是为了物料使用或进一步加工的需要。
　　冷冻干燥机的制冷系统属于压缩式制冷，由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、膨   粉粒体的混合机械有立式也有卧式，其中目前使用最为广泛的立式粉粒混合机械是容器为锥形、用螺杆作搅拌器的行星式混合机混合机，简称行星锥形混合机。然而，由于其复杂的行星式运动，且随该混合机的容积不同，可用一个电动机或两个电动机驱动，有关其搅拌功率的基础研究未见有发    土豆干燥机适用范围广,很多蔬菜都在使用。它主要的特点不受气候影响：可广泛适用于食品、农副产品加工等行业的加热干燥生产线用。
　　土豆干燥设备具有以下特点：
　　一、干燥温度均衡：干燥货架上层和下层水管温度基本一致，房内或箱内上下温度基本一致，有利于土豆的干燥；干燥1吨土豆运行费用10-15元/日。土豆干燥。
烘箱根据型号和对烘干物的不同可分为真空烘箱、热风循环烘箱、防爆烘箱、电热鼓风干燥箱、精密烘箱充氮烘箱、编程烘烤箱等。又按照应用行业可分为电子行业专用烘箱、仪器仪表行业专用烘箱、塑料及橡胶行业专用烘箱、电工器材行业专用烘箱、电镀行业专用烘箱、印刷行业专用烘箱、眼镜行业专用烘箱、制药行业专闭路循环。
　　5，操作费用低：该设备正常操作，仅1-2人/天。低速搅拌及合理的结构。磨损量小，维修费用很低。
　　6，操作稳定：由于楔型桨叶特殊的压缩--膨胀搅拌作用，使物料颗粒充分与传热面接触，在轴向区间内，物料的温度、湿度、混合度梯度很小，从而保证了工艺的稳定性。
　　目前，干燥行业竞争激烈，公司希望通过不断的技术创新，使节能干燥技术得到更快地推广应用，使企业不断成长壮大！