真空干燥就是通过降低干燥室的压力以降低湿分的沸点，达到在低温下干燥的目的。工业干燥设备按其加热方式可分为传导式和对流式两大类。回顾工业干燥设备的发展，又可分为几个阶段，五十年代以前，主要是以传导式（例如箱式烘箱、真空干燥箱）为主。从手工装卸料发展到半机械化、机械化和连续式干燥。五十年代以后，干燥技术的开发为满足工业干燥的处理量大、高效、连续化、自动化的要    卧式混合机的特点及选择高速混合机的技巧
　　混合机是一种利用机械力和重力等，将两种或两种以上物料均匀混合起来的机械。
　　卧式混合机的特点及运用
　　卧式混合机出料方式：粉体物料采用气动大开门结构形式，具有卸料快，无残余等优点，高细度物料或半流体物料采用手动蝶阀或者气动蝶阀，手动蝶阀经济适用，气动蝶阀对半流体   现实中运用在干燥生产方面的干燥机有很多，它们在不同的领域不同的工作环境当中发挥着同一个作用那就是干燥，干燥机给人们的生活带来了很大的方便也给企业生产提高了工作效率，创造了更高的经济价值，每一款干燥机都是人们智慧的结晶，都是在劳动中创造，也同样每一款干燥机也被一、固体混合机的粒子概述
　　固体混合机中所述的固体，其实可在细分为两种，一种是粒体（粒料），另一种是粉体。两者的粒径约为50um为界，而更本质的区别在于两种固体颗粒的力学行为的区别。粒料的力学行为主要受重力所控制；当粒子的粒径不断减小，则粒子之间的附着力急速增长，当粒径小至数位    蒸汽干燥机的特点：
　　1、蒸汽干燥机为内部设置加热管片，因搅拌过程中直接接触，传热系数大，且传热面积也大。单位容积传热量与一般直接加热方式旋转干燥机相比，约大3倍。
　　大量连续处理含水率高的物质时，体积传热系数值约需60~130k

　　真空冰冻干燥机的运行流程
　　真空冷冻干燥及加工食品的特点真空冷冻干燥(又称冷冻升华干燥),是真空技术与冷冻技术相结合的新型干燥脱水技术,其加工食品有如下特点:
　　1)可以保持新鲜食品原有的色、香、味；2）复水性和速溶性大大提高，复水率达90%以上，复水时间大为缩短；3）其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失及表面硬化干燥的现象；4）食用简单方便；5）脱水彻褥中的汗臭和皮脂味分解成二氧化碳和水蒸气。可有效改善人体微循环，提高组织供氧、促进新陈代谢、增强免疫力。
　　特点：节省能源：电机功率小（减速机速比大I=46.3） 　。设置在位清洗，在位取样，蒸汽消毒（122℃） 　　。下底盘与简体连接采用双道倾斜密封圈，无死角“GMP”设计适于消毒清洗。达到理想的密封状态，形成良好的吻合。 减少操作人员的劳动强度，并防止产品的污染，更适应“GMP”要求。