三维混合机设备应用：
　　三维混合机设备是利用机械力和重力等，将两种或两种以上物料均匀混合起来的机械。混合机设备广泛用于各类工业和日常生活中。　三维混合机设备可以将多种物料配合成均匀的混合物，如将水泥、砂、碎石和水混合成混凝土湿料等；还可以增加物料接触表面积，以促进化学竖式粉碎气流干燥设备由加料器和竖式粉碎机组成。
　　一、竖式粉碎气流干燥设备的加料器由定量加料和螺旋输送两部分组成。立式定量加料器中起定量加料作用的是螺旋叶片向上伸入锥体中的高度和转速。以不同含水量的石膏作实验，得到加料量与转速的关系。在实验中表明，加料量在一定转速范围内是成比例

　　混流式谷物干燥机是目前国际上应用最广泛的一种谷物干燥设备。它的特点是热风流向与粮食流向的关系较为复杂，既有顺流也有逆流和横流。由于它的通用性好，电耗低，干燥质量好而日益得到发展（见图10-5）。
　　一、特点
　　1、干燥机机体可以采用积木式结构，设计成标准塔段所谓自惰，就是指在系统中有一个自制惰性气体的装置。在这个装置内，引入气体燃料，可燃气体燃烧，还可将空气中的氧气烧去，剩下氮和二氧化碳气体作为干燥介质。
　　可燃气体和空气按一定的比例混合进入自惰加热器内，进行燃烧，使氮和二氧化碳等情性气体浓度增加。由于具有自惰过程，在系统内必然产生过多的气体，从而增加了系统内的压力。为了使系统中压力能够平衡，在鼓风机出口风道处必须安装一个放气减压缓冲装置，以

　　一、双螺旋锥形混合机
　　旋锥形混合机筒内两只非对称螺旋自转将物料向上提升，转臂慢速公转运动；使螺旋外的物料，不同程度进入螺柱，从而达到全圆周方位物料的不断更新扩散，被提到上部的两股物料再向中心凹穴汇合，形成一股向下的物料流，补充了底部的空缺，从而形成对流循环的三重混合

　　按照干燥介质与物料的接触方式，可将带式干燥机分为对流型和传导型两种。
　　（一）对流型带式干燥机
　　对流型带式干燥机有穿流循环式和水平式两种，穿流循环带式干燥机结构特点是：输送带是由多孔的板或钢丝网制成的；热空气穿过多孔的输送带与物料逆流接触而将物料干燥。输送带    腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种，腊味的含义还不止这些，很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。
　　传统腊肉周期的发生变化，其瞬间搅拌功率呈脉冲状。
　　分析实验所得脉冲形状的瞬间扭矩曲线，得出如下的定性结论：
　　1、在搅拌叶进入粉粒体层的位置，扭矩就开始产生。当峰值出现后，扭矩急激减小；2、改变转速，扭矩的最大值的变化不大；3、周期性的扭矩波形与槽底形状关系不大；4、减少装料量，则扭矩的平均值和最大值均减小；5、粒子的表观密度不同，其扭矩的绝对值也不同，扭矩波形的特征与粉粒体的种类无关。