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厂址:中国江苏省常州市焦溪镇
邮编:213116
总经理:顾和度
电话:0519-88906886 88906665
传真:0519-88903500
网址:www.buchangdry.com
信箱:bc@buchangdry.com |
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真空冷冻干燥器的工作流程细节曝光 |
食品用冻干机大多数采用冻干分离型结构。先将预处理好的物料装盘,送入速冻生产线预冻;或将装好物料的盘子装上架车,送入冷库预冻。预冻好的物料,连同料盘(或车)一起装入冻干器的干燥仓内,抽真空进行升华干燥。为提高升华干燥速率,在适当时机进行加热,直到干燥结束,停止加热,停真空泵,停制冷压缩机,向干燥仓内放入干燥空气,打开真空仓门,取出物料,进行后处理(真空包装)。 医药用冻干机一般都采用冻干合一型结构。物料需放在冻干机内预冻,以减少染菌的机会,保证冻干物料的质量。将准备好的物料放在料盘内,放入冻干箱内的搁板上,关好冻干箱门,开动制冷机,对冻干箱内的湿物料进行预冻。当预冻温度达到该物料的共晶点温度以下,低于共晶点温度5摄氏度之后,停留半小时以上,然后开始抽真空。为节省时间,通常在达到共晶点温度时,开动制冷机 对捕水器制冷。预冻结束时停制冷机,开动真空泵,开启阀门,对冻干箱抽真空。从湿物料中升华出来的水蒸气被捕水器凝结成霜,而不凝结性气体被真空泵$排到周围环境空间。为补充水蒸气升华所需的潜热,在开始抽真空之后,即可开动加热系统,加热速率需要严格控制,通常应保持被冻干物料的温度在其共晶点温度之下1摄氏度左右,待完成升华干燥之后,再逐渐提高温度,但最高不能超过被冻干物料的允许温度。利用取样法、称重法、压升法、温度对比法或水分在线测量法等中的任何一种方法,都可以判断冻干是否结束。当确认冻干结束时,停止加热、停制冷机和真空泵,打开冻干箱,取出冻干物料,进行真空(或充氮气)包装。有些医药用冻干机带有压盖装置,可对盘尼西林瓶装冻干药物在冻干箱内直接压盖封装。 通过热交换器可以提高制冷效率。图中没有给出控制系统和清洗、消毒灭菌装置。 |
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